生協から届きました。「
第6号」です。
「農薬検査」の様子を見ました、危機管理体制の中で取り組んでいる姿に有難いなと思いました。
食の安全、ということで利用してきましたが、想像を絶するところで何かが起こっていたわけです。じゃ、自分で全て安全！というものが作れるのかな。
牛や豚を飼って、その飼料も自分で作って、お米も野菜も肉も魚も調味料もすべて自分自身で作る！そんなこと絶対できません。
私たちにできること、「自分の五感をもう一度目覚めさす」＝視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚を研ぎ澄ましましょう。食に対しては「見た目、味わい、臭い」が必要ですね。
そんなことを感じた出来事でした。
