千葉名産落花生でピーナッツバター作り

落花生のおおまさりを自宅で作られている方から沢山いただきました。今年は豊作だそうです。とても大きくて新鮮！そこで圧力鍋で茹でてピーナッツバター作りに挑戦。

薄皮に栄養があると、本当は剥くのが面倒なのでそのまま。



ブレンダーでペーストに。塩、砂糖そしてハチミツも入れました。

ヘラで隅々まですくってタッパーへ。少し味見をしてみましたが、とても美味！

明日の朝のトーストが楽しみです。