ピンクな4月１日

カレンダーをめくる日、一年の中でも今日が一番好きかもしれない。。。
朝、そう思ってめくっているうち、嬉しくなって来て写真まで撮りたくなったのでした。
私が使っているのは白猫さんとクローバーのカレンダー♪

 

【 マウントクックに憧れて 】

じぃ～～～

 

「 どこから登るのかニャ？ 」

セレナはマウントクックの絵の前から離れず、
２ Ｆ へカメラを取りに行って戻って来てもまだココにいたのでした（=＾v＾=）

 

こちらは花園の畑の様子です。
上の段は、シンキリナ（他にも呼び方は色々あるようです）その名の通り、伸びて来た中央の新芽を切って頂きます。
寒い冬を耐えて花を咲かせようとする前の、栄養たっぷりの部分＾＾
どのようにして頂いても美味しいのですが、私がはまっているのは、サッと茹でて、少しのお醤油と風味付け程度のマヨネーズ、
その上にパルメザンチーズをたっぷりかけるの。。。ワインも合います＾＾
フキノトウは10個くらい出ていましたので、右はお味噌を作っている途中の写真です。
油でいためて、砂糖、酒、味噌、みりんでのばします、春の風味がご飯に美味しい♪
ウドは買い求めた物、大好物♪
茎の赤い黄色い花は、コウサイタイ。ごま油で炒めるとコクもあって美味しいです（=＾v＾=）

ついでに今日の庭のムスカリも♪　

　
応援して下さい。。。ニャア♪　



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