春待ちクッキー

街はバレンタインのチョコレートが並んでいますね。
今年はステイホームで、おうち時間が多いので、
まだ早いと思いますが、私もバレンタインを意識して…

 

ハートクッキーや、チョコレート菓子を作っています。
ハートのクッキーには、耐熱ジャムを塗って焼きました。
溶け出ることはありませんが、硬さがあるので
薄く塗るのが難しく、盛り盛りジャムに（笑）

お花の方は、焼きあがってから、
テンパリングしたチョコレートを乗せました。

 

春色のクッキーにゃの。

 

いちごジャムと…

 

ストロベリーチョコにゃの。

 

どちらもたべたいにゃの。

 

ボクはマグロのお刺身が食べたいニャ。

 

ホワイトチョコレートで、お花を作りました♪

 

本日はこちらも雪が降っています。

セレナは大きいお兄ちゃんのお膝に。
クララは此処（私の膝の上）にいます。

パソコン中、猫が膝に乗ってくると、
可愛くて嬉しいけれど、
脱力したネコがずり落ちないように、
こちらはどこかに力を入れているので疲れます。
クララは最近、グッと重くなってきました。

 

（=＾v＾=）

 

 

キウイのヨーグルトムース

キウイのヨーグルトムースにゃの。

 

れもんのはちみつづけぞえにゃの。

 

ヨーグルトはおいしそうにゃのですが…

 

あの、すっぱ～いレモンにゃのよ。

 

はちみつづけでもすっぱいにゃの。

 

くららちゃん、アレコレ考え中～（笑）

昨夜、カットしたキウイに蜂蜜と檸汁を混ぜ、
ヨーグルトムースを作って流し入れ、
一晩冷やし固めました。
そのお味は・・・
ヨーグルトにキウイをのせて、蜂蜜をかけたのと
ほぼ同じお味なのでした～！

（=＾v＾=）

 

おやつはマグロのお刺身が一番好きです。
セレナ。

 

イングリッシュマフィンねこ型

クララちゃんは今日も
パン屋さんのお手伝いをしています。

 

「今日のおすすめはイングリッシュマフィンにゃの。」

 

「いらっしゃいませにゃの。」

お客さんの黒ねこさんです。

 

「おきゃくさま、なにになさいますか？にゃの。」

 

「きょうはイングリッシュマフィンだけにゃのですが…」

 

イングリッシュマフィン型（ねこ型）が届いたので、
昨日、今日と二回焼きました。
昨日（一回目）は型崩れしたので、
今日は、粉と酵母菌を変えてみましたら、
綺麗に出来たので満足です＾＾

 

こちらが昨日（一回目）
生地が溢れて、へこみもあります。

 

でもお味は好評でした＾＾
ハムとチーズの猫型は、レモン型のごとく、
自分で作りました（笑）

※昨日の強力粉は「春よ恋」、普通のドライイースト
今日の強力粉は「カメリヤ」、さくらんぼ酵母

色々と試して焼いてみたいと思います。

（=＾v＾=）

 

白色のヒヤシンスが、もうすぐ咲きそうです。

（=＾v＾=）

 

 

宝石みたいな、レトロなパン

石油ストーブで焼く、いつものパンに、
ドレンチェリー、アンゼリカ、クルミを入れたら、
どこか懐かしい、レトロな風味になりました。
あまったる～いチェリー、フキ（アンゼリカ）は、
焼くうち、生地に馴染んで優しい甘さに♪
入れすぎかな？と思ったけれど、ちょうどいい＾＾

 

クララちゃんは今日もお手伝いを頑張ります♪

「今日のパンは宝石入りだから気を付けてくださいね」

 

「ほうせき～！？」

 

（=＾v＾=）

 

おにわさんぽ♪

「お久しぶりです」セレナ。

 

「ボクはおやつには興味がないのニャ。」

 

（=＾v＾=）

 

 

ルビーチョコレートのクッキー

プレッツェル型🥨でクッキーを焼いて、
ルビーチョコレートをコーティングしました。
RUBYチョコレートは、着色料を使用せず、
ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色です。
製菓用としてはやや高級なので、大事にしていたら、
賞味期限切れになり、慌てて使おうと思ったら
テンパリングに失敗、半分は使えませんでした^^;
でも、コーンフレークに混ぜて食べました（*≧艸≦）

 

わたちもたべたいにゃの。くらら。

 

失敗作^^;

 

庭に菜の花が咲きました。

 

蝶々と、ピヨピヨひよこのクッキー。

 

わたちもたべたいにゃの。くらら。

 

夕食後に、ササっと作るデザートです。
白いのはメレンゲクッキー。
菜の花が嬉しくて、添えてみました。
あまり盛れない器なので、実際は少量です。

（=＾v＾=）

 

 

いちごもなか

「おひとつどうぞ、にゃの。」

 

「それでは、おひとついただきますにゃの。」

 

「とてもおいしゅうございますにゃの。」

（実際には食べていません＾＾）

 

イチゴを混ぜたクリームチーズと、
自家製こし餡を重ね、苺を挟みました。

（=＾v＾=）

 

 

庭から…
小さな生き物たち。

傷ついて折れていたクリスマスローズ、
剪定でカットされた薔薇の蕾、
ちぎれたグリーンネックレス。

 

 

うらめしにゃぁ～

ストーブで焼くリング型のパン、
我が家の冬の定番おやつです。

 

先日オープンしました、
「やまねこベーカリー」にて、
一日限定いっこ販売いたします＾＾

 

「いっこしかニャいの～！？」

お手伝いを頑張っているクララちゃんは、
ひとつ、お家へ持って帰りたかったようです…

 

「うらめしにゃ～」

・・・
それを言うなら、
「うらパンや～」
でしょ。

^^;

 

今日のパンは、クルミとレーズン入りです。

（=＾v＾=）

 

 

　　　

　　

魔法のバラのケーキ

美女と野獣・魔法のバラのケーキ。
結婚記念日の日に作ったケーキです。

薔薇のお花畑でダンスをするフタリに
うっとりのクララちゃん？
実は・・・

 

ペロペロが止まりません（=＾￢＾=）

 

ペロ♪

 

ペロン♪

 

「もらえないときはおててをなめるにゃの。」

 

ペロペロの・・・

 

ぺろりんこ♪

（=＾￢＾=）

 

 

初めて作ったバタークリームです。
子供の頃は甘すぎて苦手だったバタークリームが、
おばさんになってから懐かしくて、食べたくて＾＾
やはりバタークリームは存在感がすごい（笑）
スポンジはチョコレート味、キイチゴのジャム入りです。

 

 

いちごの日にゃの。

1月15日は「いいいちごの日」ということで、
いちごパフェを作りました

 

いつものように、まずクッキーを焼きます＾＾
苺の被り物をしているネコちゃんにしました♪

 

スヌーピーのクッキー型は、
私が高校時代に購入した物です＾＾
いつもワンコと一緒だったので、
スヌーピーが大好きでした。

 

下は苺ゼリーになっています。
バニラアイス、生クリーム、
久しぶりのアンゼリカも。

子供の頃、名古屋の商店街にあったカフェで、
大好きだったプリンアラモードですが、
唯一、アンゼリカが嫌いだったことを思い出します。
そんな思い出のアンゼリカは、
レトロなイメージが懐かしく感じられます。

 

わたちはおふろがきらいにゃので、
わたちはいっかいも、
おふろにはいったことないにゃのですが、
いちごのバスキャップなら、入ってもいいにゃの。

 

ぺろ！

そして今日は結婚記念日でもあります。
ケーキも作りました
ところで今年の節分は2月2日ですね。
124年ぶりの、2月2日の節分だそうです。
間違えないように気を付けなくては。

（=＾v＾=）

 

 

やまねこベーカリー

「やまねこベーカリー」が開店しました。

店員くらら「おススメは、リンゴのリングパンにゃの。」

 

店長さんは「やまねこ店長」さんにゃので、
わたちは「店員ねこ」にゃの。

 

パンやさんはいそがしいにゃので、
おてつだいをがんばるにゃの。
くろねこさんは、おきゃくさんにゃので、
ブラックコーヒーをのんでいるにゃの。

 

じょうずに並べるにゃの♪

 

やまねこベーカリーの、やまねこ店長です。
ふわふわ、あたたか～い焼きたてパンをどうぞ。

コンコンブルのシリーズは可愛らしいですね。
昨年見つけたパン屋さんもカワイイ♪

（=＾v＾=）