セレナ日和

猫のいる風景に魅せられて、猫に逢う旅をしています。

白茄子にゃの。

2019-08-13 | おうちカフェ・パン・スイーツ

まっちろのお茄子にゃの。

 

バターでじっくり焼いた、とろっとろの茄子ステーキです。

 

(=^v^=)

 

 

 白くて綺麗なルナちゃん^^
久しぶりに会いました☆


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4 コメント

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Unknown (みーちゃん)
2019-08-13 20:50:10
え?!
これ、おナスなんですか???
どうやったらこんな白いおナスが・・・
そして当然中身も白いんですね。

ルナちゃん、白とグレーの色合いがキレイです。
寝顔も可愛いなぁ~
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Unknown (チコ)
2019-08-14 05:37:28
おはようございます

私もお墓参りの帰りに、道の駅で白茄子と緑の茄子が売られていました。焼き茄子がお勧めって書いてありました。
abiさんのバター焼き良いですね(*^^*)バターで焼いて、チーズをのせているのでしょうか?
昨日、先に緑の茄子を揚げびたしにしたのですが、中がトロトロで美味しかったです☆
今日は白茄子をバター焼きしてみたいです♪
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>みーちゃん♪ (abi)
2019-08-15 09:15:16
おはようございます(=^・^=)
都会ではあまり見かけないかもしれませんね、
道の駅など、地域の生産者が出しているお店では最近は並んでいます^^
中身はもっちりしてやわらかいと言われています。
ルナちゃんは10歳、トウモロコシが大好物って、可愛いですネ(=^v^=)
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>チコさん♪ (abi)
2019-08-15 09:21:08
おはようございます(=^・^=)
そうそう、緑のお茄子も面白いですネ。
白茄子は皮がかたくて食べられないと聞きますが、
ところどころ剥いて、よく火が通ったら食べられますけど…(笑)
3センチ位の輪切にして、一応お水に漬けて灰汁取りをしてから
バターで両面蒸し焼きっぽくして、火が通ってからチーズを乗せました。
ブラックペッパー、塩、お醤油かポン酢など、お好みの味付けで♪(=^v^=)
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