紅茶の日2019

本日11月1日は　”紅茶の日”　ということで♪
柿を使った「紅茶の柿ケーキ」を作りました＾＾

 

 茶葉は ”尾道紅茶” を選びました。
いつも使う茶葉に比べ、砕いても、やや茎が残る気がしたので、
ミキサーで粉末にして・・・

 

本日の撮影の様子です↓

 朝、明るい窓辺で撮影しようとすると、
クララがカーテンの向こうに回って、
カッティングボードごと引っ張ります＾＾;

 

 取れないので、カーテンから出て来て引き寄せる。

 

 あとはボードの紐をくわえて～
・・・
あ～、どんどん引っ張る～＾＾;

 

 危ないので窓辺の撮影諦め、テーブルに移動。

 

 ケーキについて来るクララ(=ﾟmﾟ=)

 

 へんてこなケーキにゃの。

と思ったかどうか？＾＾;

 

 クララが慌てるので、こちらも大急ぎでセッティングです(笑)
テーブルクロスをかける間もなく、ハイ、ここまでよ！
アブナイ・アブナイ・・・

（=＾v＾=）

 

紅茶の柿ケーキが出来るまで。

 昨夜から準備をしていたのは、トッピングの柿チップスです。
オーブンで焼く前。（焼き過ぎました）

 

 こちらは柿ジャムのための、熟した柿です。 

 皮を残して柿をすくい出し、お砂糖を加えて煮詰めます。

 

 柿ジャムは、ヨーグルトにも美味しいです＾＾

 

 紅茶のパウンドケーキも、昨夜焼いておきました。
もう一本は、このあと別のケーキを作る予定です＾＾

 

 瓶詰めにした柿ジャムを、カットしたケーキにぬります。

 

あまり甘くないので、たっぷりと＾＾

 

 乾燥しないように一切れずつ包みました。

（=＾v＾=）

 

撮影後、クララはセレナと一緒にお庭で遊びました。

（=＾v＾=）