セレナ日和

猫のいる風景に魅せられて、猫に逢う旅をしています。

黒猫の庭の山菜

2022-04-22 | 秘密の花園 (黒猫の庭)

黒猫の庭の河原沿いに
タケノコがニョキっ☆

 

こちらにもニョキニョキ~♪

 

まだまだあるけれど、
これくらいで勘弁(笑)・・・と思ったら、
(掘るの大変、筋肉痛~)

このあと、ご近所さんが
今年もまたタケノコを持って来て下さいました^^

 

いつかのセレナとタケノコです^^

 

山菜の中でも特に好きなコシアブラです。

 

母が種を撒いてあった芯切り菜。
菜の花系では一番好きな菜っ葉です。
お浸しにして辛し和えなどに。

 

タケノコは掘った日にあく取りをして
一晩置き、朝煮ました。

 

コシアブラとヨモギの天ぷら。
てんぷら粉がなかったので薄力粉でしたが
カリっと揚がり、ほろ苦さに春を感じられます。

 

小さなチューリップと、
お山の愉快なニャン仲間たち。

(=^v^=)

 


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>ヲアニーさん♪ (abi)
2022-04-23 10:26:43
おはようございます(=^・^=)
ご丁寧なお心遣い恐れ入ります。
こればかりは少しずつ乗り越えるしかないと思っております。
夫は入退院を繰り返していて、病院では私のブログを楽しみにしていると言ってくれていました。
猫をとても可愛がっていたので、ネコを見るのが楽しみだったようです。
ブログを更新すると、かならず電話がかかってきて
「セレナはやっぱり赤い花が似合うね」とか、
「今日のクララ面白いね」とか、言っていました。
お料理は、食べられないから載せない方がいいのかな?と思ったりもしましたが、逆に、
「美味しそうだね、帰ったら作って」などと、夫は最後まで退院を楽しみにしていました。
亡くなってしまった事は、ご覧下さる方々にはお知らせしなければ・・・と思い、今日に至っております。
私としては出来る限り最小限に書いたつもりですが、驚かせてしまい申し訳ありません。
ブログを読んでくださるお友達には大変ご心配をおかけしてしまいました。
日々、夫を心に思う気持ちはあふれていますが、これからは心にとめておこうと思っております。
そして、ブログもこれまでのように楽しく続けたいと思っていますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたしますネ♪
お嬢さまのご結婚の記事、素敵なお写真ははっきり覚えていますが・・・
コメントに夫の事を書いたことはすっかり忘れていて・・・何を書いたのか?お恥ずかしいです^^;

雄大な自然の中で育つタケノコ(育つ前ですネ?^^;)特別美味しいでしょうね。
筍は美味しいけれど、食べられるようにするまで手間がかかりますよね。
下ごしらえができたら、ヲアネーさんの出番なのですね♪(=^v^=)
返信する
>デ某さん♪ (abi)
2022-04-23 09:54:22
おはようございます(=^・^=)
ありがとうございます♪
ヨモギの風味は春らしくて良いですね。
あの苦みが体にもいいのですよネ。
インスタご覧くださりありがとうございます!
でも・・・ずっと放置状態ですが^^;
クララを可愛がって頂いて感謝です☆
おやつのみならず、お花をテーブルに置くだけでも、
先回りをしてスタンバイしてくれる、いい子ですよ(笑)
そうそう・・・聖歌で思い出しましたが
https://www.youtube.com/watch?v=mLG8g2ooFSA
こちらも以前ハマっていました(=^v^=)
返信する
>カニさん♪ (abi)
2022-04-23 09:43:55
おはようございます(=^・^=)
味噌和え!良いですね~
田楽みたいにお味噌をのっけても美味しいですね♪
タケノコって、中華でもパスタでも使えるので、この時期有難い食材です(=^v^=)
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>nekono-hironyaさん♪ (abi)
2022-04-23 09:39:15
おはようございます(=^・^=)
コメントありがとうございます♪
タケノコ、食べられない分はカットして冷凍保存しているんですよ。
それは、メンマのようにお料理しています(=^v^=)
返信する
abiさん・・ (ヲアニー)
2022-04-23 00:06:03
本来ならもっと早くお悔やみの言葉を申し上げなければならなかったのですが、遅くなりましたことをお詫びします。
ご主人の訃報をUPされたとき、驚きと同時に痛惜哀悼の念を禁じ得ませんでした。幽名境を異にされた今は、ただただご冥福を祈るしかありません。

私が読み落とししていたかもしれませんが、abiさんのそれまでの記事を拝読し、全くご主人が重篤なご病気とは想像すらできませんでした。
今思うに、ご主人を励ますために明るい記事をUPされていたのだと思いました。それだけに、余計衝撃的でした。
abiさんは、本当に凄い精神力のある方だなと改めて思います。

私の娘が結婚したときの記事のコメントで、abiさんが初めてご主人のことに触れられました。あのときに、ご主人のお人柄が少しはわかったような気がします。
ご主人を亡くされたこの時期に言うには不謹慎かもしれませんが、少しずつブログを継続される意気込みが伝わり、嬉しく思っているところです。どうかこれからもブログを継続され、楽しく交流をいただけることを願っています。

タケノコおいしそうですね。実は、私も2日前にいただきました。そのいただいた方は初めての方ですが、以前からいただいている方には近々タケノコ掘りの連絡があることになっています。
大山の麓の、伏流水で育ったタケノコなので美味しいのですが、皮むきとアク抜きは私の役目なのですよ(笑)

長文で失礼しました。返信はお気遣いなく。
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A Re Ko Re (デ某)
2022-04-22 22:24:18
コシアブラとヨモギの天ぷら… あの苦味は万病に効きますからね。
心身に栄養と免疫が行き渡ったことと思います

インスタに気づき クララちゃんを堪能しました
得がたいなかなかのタレントだと思います。

ところで Maroon 5 "Memories" にはびっくり
まるで異なる世界ながら どこか似ている "グレゴリオ聖歌" を思いました。
グレゴリオ聖歌『サルヴェ・レジーナ』
https://www.youtube.com/watch?v=XrzQejfTpG0
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Unknown (y3110a3110)
2022-04-22 21:57:46
カニさんです
タケノコ美味しいですぬ
天ぷらも好きだけど味噌和えも好きです
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Unknown (nekono-hironya)
2022-04-22 19:51:21
タケノコ。こんなにあるんですね。
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