おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は「鮭おにぎりvol.110 新ジャガとくるみの鮭マヨおにぎり」についてです。
新ジャガと鮭、ナイスな組み合わせですが、
おにぎりとなると一工夫しなければ…。
そこで第三の登場人物としてクルミをプラス。
煎ったクルミはジャガイモにも鮭にも合うので。
味付けのまとめ役はマヨネーズ。
塩っぱい焼きシャケ、茹でたての新ジャが、煎ったクルミをいづれも冷めないうちにマヨネーズであえ、おにぎりにまとめます。
サラダのような、おにぎりのような、初夏らしい一品となりました。
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もし、ご希望があれば、築地場外市場の他店の商品も、可能な範囲で同梱発送いたしますので、遠慮なくご相談ください。
TEL/FAX 03-3542-1416
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