ＧＷの思い出・２

２０１６．０５．１０（火）

３月に改装オープンした仙台エスパル東館。
昼食で「鼎泰豊」（ディンタイフォン）に入店。
超人気店で長蛇の列。
妻の強いリクエストもあり，１時間以上も並んで食べました。


小籠包が看板料理の上海料理レストラン。
１９５８年，台湾台北市で創業。
世界１０大レストランのひとつに選ばれた優良店です。


本場台湾仕込みの小籠包は，皮が薄くてなめらか。
肉汁たっぷりの熱々の具は絶品です。
揚げた豚バラ肉が乗ったパイクー麺。
醤油ベースのスープ。
中太ストレート麺。
いずれも上品な味わいで，深みと品位を感じる逸品です。

【現在の体重 ： ７９．６ｋｇ】（ダイエット開始から３７５２日目 ： −２５．１ｋｇ）
（目標体重「６４．７ｋｇ」まで，あと１４．９ｋｇ）