山形麺食いレポート・６

２０１６．０５．１１（水）

シリーズ・山形麺食いレポート。
６軒目は『そば処すぎ』
山形市小立に位置する人気店。
２０１６年５月４日（水）
昼食時，妻と二人で入店しました。


「しょうゆラーメン」（６００円）をオーダー。
飛島産の飛魚のみを使用した澄んだスープ。
あっさりながら，ダシがしっかり口の中で主張します。


極細の縮れ麺は喉越し抜群で，スープとの相性もバッチリ。
山形の文化である「そば屋さんの中華」を堪能しました。


『そば処すぎ』
所在地：山形市小立２－５－８
電話番号…０２３－６４１－４８６３
営業時間…１１：００～１５：００
定休日…金曜日

【現在の体重 ： ７９．４ｋｇ】（ダイエット開始から３７５３日目 ： −２５．３ｋｇ）
（目標体重「６４．７ｋｇ」まで，あと１４．７ｋｇ）