仕事終わりに「大福家」へ寄って軽く飲む事にした。
大福家
お店の方々に挨拶してカウンターに座る。
グラスビールからスタートする。
お通しはワラビ、春菊お浸しです。
このようなツマミは歳を重ねる毎に大好きになってきた。
どっちも美味しかったので、もっと食べたい程でした。
ビールを飲み干して日本酒を飲む事にしてお任せでお願いした。
鳳凰美田、ロ万
皐ロ万はほど良い甘さでキレイな味なので好きです。
天ぷら
稚鮎の苦みが旨いです。
また、大きな椎茸もいいね☆
実は椎茸の天ぷらは大好きです。
紙に包まれた日本酒を出してくれた。
春泥
会津娘の酒だが初めて見る。
裏面を見ると販売店限定の酒で、酒米は会津産の自然農法で育てられた物らしい。
もちろん会津娘らしい味でほんの少しだけシュワ感がある。
レタス
作、宮泉、十四代
作は好みの味なので好きです。
久しぶりに十四代の本丸をいただきました。
十四代の中では甘さが控えめだと思う。
冷やし蕎麦雑炊
ウナギが乗っている。
うなぎはツマミにもなっちゃいます。
冷たい汁なので蕎麦の実の甘さ粘りがハッキリと解る。
この日は二階で大人数の宴会を行われていた。
忙しい時に伺ってしまい申し訳ない(笑)
後日、また伺います。
帰る際に店主から日本酒を一本いただいた。
魚料理に合う日本酒なので、後日じっくり味わいたいと思う。
ありがとうございました。
蕎麦処 大福家
福島県白河市大手町2‐2
0248-23-3021
定休日：月曜日
昼11:00～ 夜17:00～
