六番車でKさんが帰ったのでお開きにしようかと思ったら、
繁和さんがもう一軒行きたいらしい。
繁和さんが行き付けの「銀寿し」へ歩いて向う。
店主にご挨拶してカウンターに座る。
まずは日本酒をいただく。
店主が二コリとして出してくれたのが「大那」です。
数か月前に伺った際に、刺身に合う日本酒で白河で買える物の相談があった。
その際にこちらの大那の超辛口純米をオススメしておいた。
店主が市内の君島商店へ行って買っているようだ。
白魚、ながらみ貝醤油煮
巻貝の「ながらみ貝」は以前にとんねるずのテレビ番組で木梨憲武が絶賛していた貝です。
最近、白河の飲食店でも置いてあるお店が数軒あります。
小さい貝だが、くるくると取り出すと結構、身が入っている。
美味しかったです。
アジ刺身
立派な大きいアジです。
これは大那の辛口とピッタリです。
と言う事で日本酒をおかわりしました。
アナゴ握り
フワフワです。
ツメが甘さ控えめの味付けです。お店お店でいろいろなツメがあるので面白い。
イカ握り
シャリとイカの間に海苔がサンドされてます。
このような食べ方もあるんだ！
でも合わない訳がない。海苔の風味もプラスされて旨くなっている。
カウンターに居た他のお客さんも帰られた。
店主と昔話に花が咲きました(笑)
また、何かの時に寄りたいと思う。
銀寿し
福島県白河市新白河3-31
0248-24-4548
定休日：月曜日
夜17：00頃から
