友人のイソップと会食する事になり、
急遽だが「四季彩 柔」へ電話して混み具合を確認する。
カウンターが空いていると言う事で急いで向う。
お店の方々に挨拶して予約席になっているカウンターに座る。
まずはグラスビール小からスタートです。
お通し
イカ塩辛、肉じゃが、松前漬けの３種です。
どれもこれも美味しくて、これでずーーと飲んで居られるほどです。
日本酒メニューを見ると美味しそうな酒ばかり揃ってます。
その中から「天美」をお願いしました。
心地良い軽い酸味があり、少しシュワ感もあります。
やっぱり天美は美味しい。
料理はいつも通り「おまかせ」で出してもらう。
刺身盛り合わせ
魚介５種に大好きな湯葉も入ってました。
日光産の湯葉でトロ―リしており美味しい。
歳と共に湯葉、とうふ等が大好きになってきました。
美味しそうな日本酒ばかりで決められないので、
若旦那に選んでもらう。
磯自慢 純吟
磯自慢がもう一種あると言うので、飲み比べする為に出してもらう。
磯自慢 特別本醸造
全てにおいてバランスが良い。
ナメタカレイ煮付け
煮付けでは銀タラと同じくらい王様級だと思っている。
添えられているネギも美味しい。
少し濃いめの味付けは酒が進みます。
会津娘 純吟雄町
ブログで何回も書いているが、
会津娘の中で一番好きなスペックです。
出し巻き玉子
フワフワの焼き加減で、これぞ出し巻きと言う味です。
而今
これも而今の中では一番好きなスペックで特別純米の火入れです。
安定した美味しさです。
イカ一夜干し
甘辛の醤油タレでいただきます。
添えられている白い物は大根おろしとマヨを合わせた物です。
料理はいつも通り美味しいが、
日本酒も好きな物ばかりで酒好きのイソップも大満足のようです。
ちなみにイソップと私は酒の好みが似ている(笑)
とても美味しい「四季彩 柔」でした☆
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日：月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
