白河中華そば 葵＠栃木県大田原市

休みの日に時間があったので、

栃木県大田原市に在る「白河中華そば 葵」へラーメンを食べに行きました。

自宅からは少し離れているが、ドライブのつもりで向いました。

予定より早く着いてしまいボードに名前を書いて車内で待つ。

開店時間が近づくと徐々にお客さんで駐車場が満車になりました。

大好きなお店が人気なので嬉しい。

１１時ジャストに開店して名前を呼ばれて店内へ。

店主と奥様の元気な声に迎えられてテーブルに着く。

 

二人だったので私は塩ラーメン、ご一緒の方は醤油ラーメンを頼む事にした。

 

特製鶏塩そば

いつも通り見た目がキレイです。

特製になるとチャーシューと海苔が増量になり、味玉が付いてきます。

センターに乗っているネギが細くカットされているので、

食べていてまったく邪魔にならない。

 

増量のチャーシューはモモ、バラ、カブリの３種が乗ってます。

スープなどを邪魔しないように燻製も少しだけです。

モモはしっとり、バラは脂抜き、カブリは食感を楽しめる。

３種全て美味しかったです。

 

スープはアッサリしており、だからと言って物足りなさは無い。

最後まで飽きないで楽しめる美味しいスープです。

 

麺

全粒粉入りの細麺でスルスルと食べやすくて歯切れも良い。

塩スープとの相性がとても良い。

 

味玉は那須御養卵が使われており、黄身の味が濃くてクセが無くて絶品です。

また火の入り具合も絶妙で完璧な味玉だと思います。

 

こちらは一緒に行った方の、

「味玉中華そば＆メンマトッピング」です。

味玉が美しい。

麺

適度な太さとちぢれ具合です。

 

メンマは薄味だが、これも物足りなさが無く美味しい。

食感も絶妙です。半分、貰っていただきました。

 

この日も開店から満席で外で並んでいる方も居るほどでした。

しかし店主と奥様の連携がさらに良くなり、待ち時間は少ない方だと思う。

 

大田原市に移転して少し遠くなってしまったが、

出来るだけ足を延ばして食べに行きたいと思ってます。

 

とっても美味しい塩ラーメンと醤油ラーメンでした。

 

前回も書いたが店内にはBOØWYの曲が流れてました☆

 

 

 

白河中華そば 葵

栃木県大田原市紫塚３丁目２６６５−５５