四季彩 柔＠白河市

飲み友の繁和さんから「ＧＯＴＯ食事券が残っている」と連絡があった。

使用期限が７月末なので使い切らなくては、

と言う事で白河駅前の「四季彩 柔」へ行きました。

カウンターを２席予約しました。

早速、ビールからスタートです。

メニューを見るとプレモルがあったのでお願いする。

ちなみに私はプレモルが好きです。

 

先付

事前に予約した際に料理はおかませでお願いしておいた。

なので豪華な一品目です。

穴子アスパラ巻、砂肝しぐれ煮、手作りサツマ揚げ、そして左奥のナス味噌の４品です。

ピーマンで隠れて見えないがナス味噌が絶品でした。

この一皿だけでずーーーと飲めちゃうかも(笑)

 

日本酒もおまかせで出してもらう。

若旦那が選んでくれた一本目は「磯自慢」です。

愛山らしく少しだけ甘めだが雑味が無くキレイな味です。

やっぱり磯自慢は何を飲んでも美味しい。

 

刺身盛り合わせ

カツオ、アジ、中トロ、カンパチの４種です。

店主が厳選したので間違いない旨さです。

 

磯自慢を飲み干して、

若旦那が次に出してくれたのは「日高見　純米大吟醸」です。

大好きな銘柄なのですぐに飲んでしまい写真を撮り忘れてしまった(笑)

この後もいろいろと飲むが一番好みの味でした。

 

作

純米吟醸の雄町です。

香りは少しあるが華やか過ぎない。

 

地元西郷産黒豚の塩焼き

通称ブラックダイヤモンドと言われている。

部位は多分、肩ロースだと思う。

脂は多いがしつこく無く旨さがあります。

添えられているワサビと一緒に食べるとさらに旨い。

また、レモンを絞るとサッパリします。

ボリュームもあって最高です。

四季彩 柔に来たら是非、食べて欲しい一品です。

 

賀茂金秀

これも純米吟醸の雄町です。

味わいがあってキレが良い。

 

銀タラ煮付け

銀タラも美味しいが、添えられている大根、ネギ、隠れて見えないがナスも旨い。

 

黒龍

いろいろな味がする。

そう言えば黒龍のハイスペック酒は久しぶりかも。

 

帰りの時間が近づき〆に茶碗蒸しを出してくれました。

ダシが効いてトロトロで最高です。

 

この日は平日だった事もあり空いてました。

美味しい料理が楽しめる大好きなお店なので少し寂しい。

コロナが早く落ち着いて、

以前の様にとまでは言わないが賑わってほしいもんだ。

 

美味しい料理、酒に大満足でした。

そうだ！

書き忘れるところだったが繁和さんに食事券でたくさん払ってもらいました。

次は何かお返ししようと思う。

 

 

 

お食事処 四季彩 柔

福島県白河市中町24

0248-29-8456

定休日:月曜日

昼11:30～　夜17:30～