ラム善

地元新聞発行のガイドブックに載ったことで、たぶん急に混雑しだしたと思われる、ラム肉専門店のラム善。
近くにイチョウの巨木があって何度か目にしてはいたものの、食事ができる店だとは気が付かずにいたのでした。
奥入瀬川の周囲に開けた農地を眺めながらの食事も気分が良いですし、柔らかくジューシィなラム肉も美味しく満腹になりました。

普段は牛肉を食べることがほとんどないので、牛肉の臭いには敏感な方です。牛肉の臭いは強いと思うのですが同意を貰う事が少なくて、慣れによって臭いの感覚は変わるのだろうと思っています。
羊肉の臭いについてはよく云われていましたが、スーパーにも一般的に並ぶようになった今は、それほどでもなくなりました。
明治時代にすき焼きを初めて食べた当時の人は、牛肉を臭いものと評していたようです。
羊と牛は臭いに似たところがあって、初めてジンギスカンなどの羊肉料理を食べた時の感覚と、明治人のすき焼きに対する感覚は似ていたとも思うのです。

　






ラム善　
十和田市相坂長漕147-2
営業時間　11:00～18:30
定休日　　水曜日