収穫

昨日の雷雨で２９℃、でも湿度７０％蒸し暑い
久しぶりの恵みの雨だったが、３０分位激しい雷、一瞬停電も
家の前の道路も川状態、側溝の水が逆流、どしゃ降りは勘弁してと天を仰ぎました
今日は日射しのきつさは一休み、ちょっと雷雨のお陰かな

ゴーヤーが熟れました（初めて目にしました）



種が真っ赤に熟して、白いワタが真っ赤になり甘い（砂糖のようでした）



熟した実は柔らかく、歯ごたえ、苦みなく、年寄り、子供向けにいい感じ
チリメンジャコと三杯酢和えにしましたが、珍味で美味しかった



ミニトマトも熟し、毎朝新鮮実を、家庭菜園を楽しんでいます

熱帯夜

連日猛暑続く
夜も温度下がらない、メルも舌を出しハアハア状態です
扇風機の風も熱風、我慢しきれず、エアコンＳＷＯＮです
メルも正直なもんで、快適な温度に下がると、リラックスして

人間と思ってるメル・ご主人様の横で



毎夜こんな格好で、寝付くメル、不格好な様子ですが
そんな姿を眺めて、「今日も暑かったね」と、でも元気もらっております

ツアー

猛暑日続く、道路温度計表示３６℃でした
昨日は３４．５℃暑さに負けず、友達と予約のバスツアーへ
５時４５分集合の場所へ、朝寝坊の私も、携帯及び目覚まし時計の音でイソイソと
明石大橋～名神高速～北陸自動車道～目的地の伊吹山へ

山頂駐車場迄伊吹山ドライブウェイを１６㎞、山々の緑の中をどんどんと

少し霧がとんで、琵琶湖、北アルプス山脈は見えませんでした



西遊歩道コースを選び、頂上迄１㎞、石ごろごろの道を４０分余り登山



途中の花畑・高山植物が広がっております



シモツケソウ・イブキトラノオ

　

ミヤマコアザミ・エビネラン

　

まだ幾種類もの花が群生していましたが、これからシモツケソウが開花すると
山の斜面一帯が、真っ赤に染まり目を奪われますが
ちょっと間に合わず、蕾状態で残念でした

霧が頂上目ざして流れています



頂上へ１３７７ｍです



頂上の伊吹山神社です・無事の登頂、下山祈願の参拝しました



伊吹山を下りて３０分位の所へ～｛醒井宿・さめがいじゅく｝遊歩１００選
中山道の宿場として栄えた、情緒ある町並みを散策です



地蔵川の清流に、夏には梅花藻（ばいかも）に白い花を咲かせます



地蔵川のいたるところに、藻がはえ6月半ば～8月末まで、白い梅の花に似た花
を咲かせ、その辺りは涼しく感じられました
清流に流されながら咲き誇っている様子



あわただしく時間が過ぎ去り、ゆっくりと東遊歩道コースを歩きたいな～
８月の初旬頃だとシモツケソウの満開見られるかも「その時もう一度来たい」
と言っても、道中長いので何時の事やら？
４月～１０月まで、次々花が咲き楽しめる、綺麗な場所です
今回ウォーキングしてるのが役立ち、少々の山登りだと、足の痛みもなく
大いに効果ありでした

ゴーヤー初収穫

ますます暑くなる
緑のカーテン目的でのゴーヤー、実がぶら下がってきました

水やりが楽しみです



最初に成長した分です



早速１本収穫して、食卓へ・・・《ゴーヤーとほたて缶の三杯酢和え》



取り立ては、やはりシャキ感があり、苦みも思ったほどなく美味しかった
何本か次々成長しているので、ゴーヤーチャンプル・ゴーヤージュースetc・・・
初めて植えましたが、案外素人でも育てやすいです
何よりも窓辺で、緑の葉が風にゆらゆら、この暑さを和ましてもらえます
その上夏バテ防止にも効果ありそう、眺めてよし、食べてよしでした

発表会

昨日、今日と真夏日が続いて、とにかく暑い
そんな昨日、文化センターにて、田口さつきバレー研究所の発表会あり
ピンクフラワーズのコーラスでオープニングパレード、《月夜の恋》合唱で出演でした。
我がコーラス先生の作詞、作曲で、白鳥の湖をイメージしての曲
ピアノ・フルート・サックス・コントラバス・コーラス・生演奏でのバレー・豪華絢爛
撮影禁止で画像ＵＰ出来ないのが、残念です

プログラム・主催者のご挨拶・出演者の紹介etc・・・



プログラム１番・我がコーラス部の先生・演奏者紹介です



コーラス部に参加して、貴重な経験でした
練習の成果が発揮でき、皆さん満面の笑顔でした
後、素敵なバレーを鑑賞でき、間近でバレーの美しさに
暑さを忘れて、会場でうっとり・感謝感激でした。

ウォーキング

たり、今朝は少し湿度が低く、サラットしてた
梅雨明けしてから、蒸し暑いので散歩も「どうしょう」
多分１人だと、楽を選び欠席のところですが・・・
「又持って行こうな」の声かかり、友に誘われてＧＯＧＯです
運動しての汗は、後身体すっきりで、「参加してよかった～」でした


山を下りてきての、ストレッチ体操、ケヤキ並木の陰



手を組んで上げ、背筋をピンと伸ばし、上を見ると新緑が目に優しい



徳島県の木《やまもも》です



こんな立派な実も・熟してたくさん落ちていました



流石県木で、途中の山道にも沢山植えられて、実が落ちて絨毯状へ
鳥も食べきれない位、実って落ち、潰れた上を踏みしめて「アー勿体ない」
画像の実少し貰いました。触るとポロポロと落ち、甘酸っぱかった

料理教室（７月８日）

たりだったり、ちらっと蒸し暑い
朝から淀んだ空気に包まれた、不快指数大の感じです
今期最終の教室でした。夏休みが約２ケ月位、次回９月初旬位～
教室は休んでも、食事は休みなしですよね、今までの応用して

本日の４品です
煮豚・エビチリ・たたき胡瓜薬味和え・トマト涼拌（リャンパン）



たたき胡瓜薬味和え４人分



材料４人分・きゅうり２本、みょうが３個、青じそ１０枚、かつお節１０ｇ
　　　　　醤油大1.1/2、砂糖小ｓ1/2、酢大ｓ1/3、すり胡麻大ｓ１，芥子小ｓ1/2

①　きゅうりはすりこ木でたたき、芯にヒビを入れて一口大に割る

②　みょうが、青じそは千切りする

③　①、②、の野菜を混ぜ、かつお節、調味料であえる

すごく簡単でさっぱりしてる、胡瓜はたたいて割ると、味がしみ込んで

トマト涼拌



材料４人分・トマト中２個、大根８㎝、貝割れ2/3パック、
　　　　　醤油大ｓ1.5、酢大ｓ３，砂糖小ｓ１弱、コショウ少々
　　　　　サラダ油大ｓ１，だし汁1/2Ｃ、好みでごま油少々

①　トマトは７㎜厚さの半月切りする。トマトの切りはしは粗微塵きりする

②　大根は皮をむいて千切り、貝割れは根元を切り落とし、大根と混ぜる

③　調味料を混ぜ合わせ、トマト粗微塵と混ぜる

④　皿に大根をこんもり盛り、周りに半月切りトマトを並べ、③の調味料かける

これも簡単で、トマト旬の美味しい時期にどうぞ
調味料が美味しく、スープ感覚で味わえました。夏に持ってこいレシピです
煮豚もあっさりして、美味しかった。エビチリも
簡単で旬の野菜が、今の季節に食感よかったので紹介しました

歌声喫茶

梅雨明けするやいなや３０℃越え、暑い暑い
平年より半月位早い、梅雨明けでした
でも暑さに負けず、月一度開催の歌声喫茶へ
若くて素敵なエレクトーン演奏者さん、歌いやすかったです
七夕さま～夏の思い出～アロハ・オエ～森の水車～踊り疲れて～全３０曲
２時間たっぷり・ふれあいカフェにて・ルルル～ランランラン～口パクもあり

いつもの場所より・ボーカル上手な方・青葉城恋唄熱唱です



玄関先の花壇・数日の間に成長・ひまわり開花２㍍以上かな



ひまわりは夏がお似合い・ペチュニアも鮮やか

　

日曜日午後の一時、童謡・愛唱歌・歌謡曲・皆さんと共に歌え
ティータイムで雑談も楽しみ、ストレス解消になりました
歌は心の友として、続けたいな～・夏の思い出で、はるかな尾瀬の歌詞
仲良しだった姉（今は亡き）と歩いた、尾瀬の木道浮かんできました

料理教室（７月１日）

昨日は梅雨空と一変して、爽やかなでした
朝方は風が涼しく、気持ちよく料理教室へ～～～

牛ももチーズロール・ビーフサラダ・オクラスープ・マンゴー寒天



ビーフサラダ



材料４人分・ローストビーフ薄切り１００ｇ、きゅうり１本、トマト１個
　　　　　　ピーマン１個、紫玉葱1/2個、貝割れ３０ｇ、
ドレッシング・レモン汁大ｓ３，ナンプラー（又は薄口醤油）大ｓ３、
　　　　　　　砂糖大ｓ１．５、おろし大蒜小ｓ1/6、赤唐辛子１本

①　ビーフは１㎝幅に切る、きゅうりはフォークで筋を入れて輪切りにし
　　トマトは５００円大に切る。ピーマン、玉葱は千切りする
　　貝割れは、根を切り落とす

②　赤唐辛子は種を除いてみじん切りし、残りの調味料と混ぜる

③　①に②のドレッシングを混ぜる

ドレッシング少し辛口系で、大人の味、食欲減退時良いかも


オクラスープ



材料４人分・きゅうり６０ｇ、セロリ６０ｇ、玉葱みじんきり大ｓ４
　　　　　オクラ６本、帆立缶６０ｇ、チキンコンソメ1/2個、水２Ｃ

①　オクラは塩ずりしてゆで、ヘタ、種を除いて５㎜角に切る
　　きゅうり、セロリ（筋を除く）、玉葱をみじん切りする

②　熱湯に固形スープを砕いて入れて溶かし、帆立缶を混ぜて冷やし
　　①の野菜を加える　　

オクラのスープ初めてでしたが、野菜たっぷりスープ、身体に効きそう

マンゴー寒天



材料４人分・マンゴー２個、、粉寒天１袋、砂糖大ｓ４～６（加減して）
　　　　　　水１．５Ｃ、チェリー・ミント（飾り用）

①　分量の水に粉寒天と砂糖をふり入れてふやかし、電子レンジで６～７分加熱
　　し、レンジから出してよく混ぜ、祖熱をとる

②　マンゴーは１～２㎝角に切って、寒天液に混ぜ、冷やし固める
　　レモン汁があれば適当に混ぜると美味しい

我が班はお砂糖控えめと、レモン汁余ってたので、アイデアの方がいて
酸味と甘みがマッチして、とても美味しかった
マンゴーが手に入ったら、是非どうぞ、お子様のおやつにも上受け間違いなし