日頃の練習成果の発表会が
２１～２２日に開催されました。
コーラス・真向法体操に参加です
幸いにも続けて順番が当たり
初日で済み、好天にも恵まれ
全員で、前列の３人は手話しながらピンクフラワーズの合唱です
メゾソプラノ、パートごとに合唱
スワニー川、もみじ、ふるさと・二部合唱しました。
真向法 体操
補導体操・ペアーになって身体をほぐします。
真向法四つの体操の内３番目です
今回４組参加、舞台が狭いので丁度よい
先生がマイクで説明しながら進行です。
発表会に合わせて、皆さん練習に力が入り
本番に発揮出来た感じです。
第一線を退き、まだまだ元気な方の集まりが多く
展示の部もあり、撮れてませんが
とにかく元気になれる講座です。
コーラスは参加者が多く、昼食会がホテルであり
洋食とケーキ食べ放題、満腹で行動も水の泡
それと１人だけ若者がおりましたが
ご主人様の転勤で埼玉県へ
わざわざ里帰りと言って、応援してくれました
お土産迄皆さんに頂き、又撮影も重ねて
埼玉県でもコーラスに入部したそうです。
明るくて楽しいＴちゃん、何時までもお元気で
楽しい一時でした
先日神戸《去来花》へ
健康料理教室・自分と違うグループですが
席があるので行きましょうと→
一つ返事で、楽しんで来ました。
六甲の山並みを背景に高層ビル
住吉オーキッドコート（高級マンション）の１階
１時間半ワインで乾杯・ゆっくり味わい
ワインが効きゆ～らりと
メニューを並べてみました。
ヨーロッパ調のインテリアで落ち着いた雰囲気
海鮮サラダ・フォアグラのボワレと大根のコンフィ・スズキのボワレ等
フランスパンも焼き立ちでお代わりＯＫ
噛みしめると甘みがあり美味しい
最後のスイーツ７品位から選べ
ティラミス、リンゴ、オレンジを頂きました。
食器が真っ白で大皿・盛りつけが映えますね
我が家の食卓といえば、見栄えより手間を重視がち
たまには食器のお洒落もしなければと
食事の雰囲気の大切さを学びました。
大阪府池田市・インスタントラーメン発明記念館も
見学してきました。
ミュージアム見学と体験工房でマイカップヌードル作りが出来
遠足の子供達で賑わっていました。
発売したラーメンを年事に展示してありました。
最後に神戸三田プレミアムアウトレット
神戸の新名所ショッピングモール
ウインドウズショッピングで
目を肥やしました。
毛糸の帽子が５萬～「高い～」
山々の紅葉も眺め・又山間の高速道路の整備等
一日目を見張り保養してきました
今朝は青空が広がり
昨日の寒さが少し和らぎ
陽射しを浴びると暖かく
夕方には雲が広がり、ぱらぱらと雨模様
洗濯物を取り込まなくては～
その時、北東の空を見上げると
「ウワァー虹ダー」
左側にウッスラと二本も 
赤・橙・黄・緑・青・藍・紫
はっきり見えます
こんなに近くに見える虹、初めてかも
架け橋が出来ていましたが、近すぎて収まりませんでした。
燃えるてるように見え、少し不気味感も
でも綺麗なｒａｉｎｂｏｗ、束の間の自然現象見られ
夕方４時４５分位
太陽が雲に隠れサーッと消えました。
それからしとしと降り続き
今週は山茶花つゆかしら
撮れて良か佳かでした
終日シトシト雨
肌寒く、気温も上がらず
上着１枚余分に着込みました。
出掛ける時間は吹き降りで、見通し悪く
ワイパーも早かきで
何時も以上に気を付けて
GO～GO
本日のメニュー
秋刀魚のチリソース煮・牛乳ご飯
山芋ののり酢あえ・小男鹿風
さおしか風・ふっくら仕上がり上出来でした。
秋刀魚のチリソース煮４人分
材料→秋刀魚1.5尾、にんにく茎1/2束、揚げ油・片栗粉適宜
｛ニンニク微塵切り・生姜微塵切り小ｓ２、豆板醤小ｓ１、砂糖大ｓ1.5、ケチャップ大ｓ２、
鶏ガラスープ１００ｃｃ、片栗粉小ｓ１、塩小s1/4｝
① 秋刀魚は三枚におろし、片身を５～６切れにそぎ切りし、酒をまぶす。
② 秋刀魚の水気をふき、片栗粉を薄くまぶし、中温の油でからりと揚げる。
③ 熱したフライパンに油大さじ１を入れ、にんにく、生姜の微塵切りを炒め、豆板醤も加え
残りの調味料を加えて煮立てる。
④ 煮立った中へ、秋刀魚を加えてからめ、茹でたにんにくの茎を加え一煮する。
ご飯のおかずにピッタリ、豆板醤が入ってるのでピリカラ
子供さんには辛いかも
山芋ののり酢あえ４人分
材料→山芋２００ｇ、きゅうり１本、黄菊３０ｇ、
｛のり酢→のり（巻きずし用）１枚、酢大ｓ１、砂糖小ｓ１、塩小ｓ1/4、醤油少量。だし大ｓ１｝
① 山芋は皮をむいて１㎝角に切る。
② きゅうりは１㎝角に切る。
③ 菊はがくから花びらをはずし、酢少々入れた熱湯に入れ、ザルにとる。
④ のりはさっとあぶり、ポリ袋に入れてもむ。
⑤ ①、②、③をのり酢であえる。
黄菊の花、彩りで刺身に飾ってありますが、見るだけで
食べていませんでした。今回花びらをばらし和えたので
抵抗無く食べられました。余り味はなくやはり彩りです。
ちょっと余談ですが、日曜日（１５日）
ＮＨＫののどじまんが徳島市文化センターで
実況生放送され
友達が入場応募のハガキ当たり誘われました。
ゲストは由紀さおり・布施明さん
舞台裏等いろいろ楽しませてくれ
「こんなふうに実況してるんだ」
出場者さんもプロ並み多くて、８人鐘三つ
放送以外の前後サービスもよく
ゲストさんもおまけに２曲づつ披露でした。
シクラメンのかほり等懐かしくて、生のよさを実感出来ました
夕べから降り始めた雨
今朝は小雨状態
遠くの山々も霞んで、墨絵状態
午後からは本降りになりました
本日のメニュー
チキンりんごソース・大根グラッセ
小松菜エリンギソティー・里芋ポタージュ
チキンりんごソース２人分
材料→鶏手羽肉１４０ｇ、塩・こしょう少々、油小ｓ１
リンゴソース→りんご１００ｇ（紅玉・酸味強がいい）バター小ｓ１，白ワイン大ｓ２
シナモン少々、サラダ菜２枚、ペーパー
① 鶏肉はフォークで刺し一口大に切り、塩・こしょうする。
② フライパンに油を熱し、鶏肉は皮から入れて、狐色に両面焼く。
③ りんごは皮をむいて薄切りし、塩水にくぐらし、水気を切る。
②のフライパンの余分の油を吸い取り、バターを溶かしてリンゴを透明に
なるまで炒め、白ワインを加えて一煮する。
④ 皿に鶏肉を盛り、リンゴソースをかけ、シナモン少々ふる。
りんごソースが美味しくて、パン食だったので
ジャム代わりとし、パンに付けても
大根グラッセ２人分
材料→大根１０㎝、グリエールチーズ大ｓ４、パセリ微塵少々
煮汁→水１Ｃ、バター大ｓ２、砂糖大ｓ１、塩少々
① 大根は４～５㎝長さに切り、縦六つ位に割りシャトーに整える。
シャトーとは（ラグビーボール型→六つに割った分、面取りする）
② 煮汁を合わせた中で大根を柔らかく煮る。（透明になる位）
③ 大根が熱いうちに器に盛り、チーズ、パセリをかける。
大根が変身、高級料亭の一品に出せそう？
品のよい甘さに仕上がり、グリエールチーズが溶けて
とにかく美味しかった
暖かさに誘われて森林公園へ
午後より曇り空に
でも風もなく穏やかな日曜日でした。
桜並木の山道を、標高４００ｍ余りドライブ
この頃は葉が色づき、春の華やかさと違い
ひらひらと散り染め
冬支度の用意をして、寂しさも
すだち君がお出迎え
特産すだちのキャラクター・銀杏の黄葉見頃でした。
芝生は青さが残り・子供達がボール遊び
山茶花の迷路
山茶花・蕾状態・メルと迷路でウロうろ～
コスモス・つわぶき・ノムラモミジ
所々で咲いてた山茶花
迷路の山茶花が満開になる頃・寒さを吹っ飛ばしそう
銀杏＆かえで・日射しがあると、もっと
駐車場の桜の葉・これからが見頃かな
広い公園・散歩だけで汗ばむ陽気
寒がりのメルも、陽気のせいでドンドン引っぱり
歩きすぎで疲れた～車内では
ちょっと早いかなと想像でしたが
綺麗な紅葉・黄葉見られ
ここ二日、急に寒くなり
暖房が恋しく、あの暑さは何処へやら～
でも今日は、日中小春日和に戻り
今週は暖かさが戻るとの事
徐々に冬へと
身体も慣れ心構えも出来るから
ほうき草の花が咲きました。
夏の間、涼しげな緑の葉がそよそよと
秋には紅葉するそうですが
ベランダが暖かいのか、まだ緑色です。
五弁の小さな花ですが、実がなり食べられるそうです。
トンブリと呼び、醤油とだしで味付けし
温かいご飯に載せて食べるらしい
畑のキャビアとも呼ばれ珍味だそうです。
又枯れた木を束ねほうきにもなるらしい
木は確かにしっかりした堅さで、ほうきに出来そうです。
一昨年知人より一株もらい
今年はこぼれ種から育てました。
暑い時期は色合いがうすきみどりで、爽やかさを感じました
