お花見

午後より
講座仲間と計画しての、お花見でした
昨日は終日で、冬日を思わせる寒い１日でした
天気予報で、午後から回復とあり、11時半集合なんとか、雨止んでいました
ところがブルーシート敷いて、座りかけると「イヤ～」
桜の下でのお弁当開き断念です「残念、残念」


折角なので、あわてて桜8部咲き位かな



中央公園には320本位あります



仲間のお店の部屋を、お借りしてお弁当開きです



かなり雨が降ってきて、ゆっくり桜見物出来ませんでした
でもお部屋貸してくださり、団欒に花がさき、こんな花見も又いいかな～～
団体の場合計画必要なので、お天気が心配の種です、仕方ないですね
ゆっくり花見して、綺麗なシーン撮りたかったがちょっと残念
戻る時は晴天になり、外は寒いが車中は「アー温いなー」でした
引き返し桜見たかったが、月末で社用の為銀行へ・・・
年度末も今日で最後、銀行も混み合っていましたが、無事終了しました
桜シーズン中もう一度見たいな～～

入学祝いへ

ですが、朝夕寒く、花冷えのこの頃です
甥の子供さんが、高校合格したので、大安の今日お祝いへ
実家に寄り、姉さんと一緒です
姉は花大好きで、いつ行っても花盛りです
町中を、桜はあちこちで、春の花盛りの中30分位移動
高校生になるＭ子ちゃんには、会えなかったが家族は、ほっとした様子でした
「おめでとうございます」「一安心やね」と、お祝いし喜びあいました
姉を送って、花をです


金のなる木、花をつけている「珍しいなー、可愛いなー」



桜草・パンジー

　

サイネリア

　

ゼラニウム・白色でまりみたい



家のぐるりに鉢植えたくさんあり、花が絶えないよう、手入れしてるようです



お土産にネギのプランター貰いました




甥の母親が、私のすぐ上の姉でしたが、５６才の若さで病気で亡くなりました
仲良しだった一番の姉、子供達も頑張ってるので、エールを送って来ました
元気だったら、姉も一緒に大喜び出来たのにと・・・
私も孫が大きくなる迄、元気に居なければとの気持ちになりました

豪華なランチ

薄曇り、春霞のようでした
昨日の日記です、穏やかな日よりのなかゆったり～
料理教室の仲間とランチでした
それも、今回予算が余ったのでと話があり、「美味しい食事行こうか」と
みんな美味しい物と聞いたら、「はい、は～い」と即答です
でも、最終料理教室が終わったら、余り残金ありませんでしたなんて・・・
がっかりがっかり、結局負担が殆どで、でもお料理は満足でした
私も行ったことないお店だったし、興味もあり参加しました


こんなお店でした



出てきた順番です（座敷でテーブル囲み２０人位参加でした）

　

　

　

　

①　突き出し（小桜の可愛い花で、見事に彩られ綺麗でした）
②　吸い物（つくしが品良く並べられ、春を感じました）
③　刺身（鉢が艶やかで、こんな盛りつけ方もあるんだ）
④　すし（いくら、白魚、アナゴ、海鮮寿司、生姜で桜の花びらアイデア）
⑤　豆乳豆腐（かに、あなごの子・のれそれ付き）
⑥　煮物（厚揚げ、ヨモギフ、春菊）
⑦　タイ茶漬け（わさびがぴりっと、爽やかな味）
⑧　香物（グレープフルーツカン）容器が実をくり抜いて使用、粋な計らい

ランチとしては豪華なメニューでした、いつもの５倍位の￥
滅多にしないので、マーいいかなんて自己満足でした
たまにこんな料理店で、食事するのも目の肥やしです
食器を見るだけでも、楽しめた感じです

満開の桜です

昨日のもすっかり上がり、朝から快晴でした
洗濯物も風になびき、パリッと乾き、気持ち迄ぱりっとしました
午後より体操に出かけ、身体すっきりです
教室の近くに、徳島地方裁判所があり、ぐるり桜の木で囲まれています
毎年早咲きの大木があり、現在８分咲位かな

古木なので花びら、白っぽいです



　

ぐるっと廻ってみると、もう１本は満開でした



同じ場所でも、他の木は、まだ蕾、少し膨らんだ感じ
一斉に開くと、裁判所が花園御殿に変身です
国道に面してるので、往来の
運転手さん達も、お花見出来、通りの皆さんが

今年も桜の季節が・・・・去年も同じように見ましたが、又１年が～～～
でも春は、何に付け良い事が多い気がします
今日も綺麗な見られて、嬉しかった

ぶら～り

３月２０日（お彼岸中日）
午前中少し小雨降り、風も強かった
午後より恒例のお墓参りです。我が家と、実家のお参りを済ませ、里にもちょこっと挨拶でした

墓地の入り口、彼岸桜が満開間近かな



霊園風景と、メルもお参りです

　

どのお墓も、新しいお花へ・・・、皆さんご先祖様の供養でホットです
我々家族も、欲張りにいっぱいお願いしました

戻り菜の花の黄色が・・・「ちょっと、車止まって」　




続いて３月２１日、旅行日より

瀬戸内海・香川県・ベネッセアートサイト直島へ
料理教室主宰に参加してきました
徳島（観光バス）～高松港（フェリー）～直島・宮浦港～
島全体がアートの島・あちこちに色々オブゼェが展示されていました

ベネッセハウスミュージアムにてアート展見学（撮影禁止）
私にはアート難しく、理解しがたい展示物でした
廃物利用が結構多く、なんでも絵になるんだと、感心しきりでした

そのミュージアム内での食事です、さすが廻り海、刺身が美味しかった



ミュージアムから眺めて、ミモザの花が（黄色）満開で
海がエメラルドグリーン、澄み切って本当に綺麗でした



宮浦港にて、カボチャのオブジェ・奇抜な色が、バスの中からです



建築家・安藤忠雄作の・地中美術館です



ここも撮影禁止で、中はコンクリート打ちっ放しで、広々した空間でした
クロード・モネの睡蓮シリーズ
ウォルター・デ・マリアの空間構成
ジェームズ・タレルの光のアート
それぞれが見て・体験できる美術館でした
家プロジェクト・古い町並みの中のアート展を、観光案内ボランティアさん
により紹介あり、またお寺、神社たくさんあり、歩いて巡りました

今日は瀬戸内海も穏やかで、の揺れもなく、好天に感謝感謝
遠くに瀬戸大橋も見え、朝８時～夜８時迄の日帰り旅行楽しみました

料理教室（３月１８日）

日中１６℃、風もなく穏やかでした
暑さ寒さも彼岸まで、その言葉通りの今日この頃です
日の入りも遅くなり、なんだか得した気分ですが・・・
それに連れ夕食も遅くなってきています、余計に仕事してるのかな～
余談言っちゃいましたが、本日で今期最後です、次回３週間後位です

本日の４品です、チーズケーキ付




牛肉のおこわ風・じゅんさいの味噌汁

　

ヒレ肉の辛子みそ和え




牛肉のおこわ風４人分です
材料　もち米３ｃ、水２．４ｃ、牛もも薄切り２００ｇ、ごぼう１／２本
　　　煮汁・醤油大ｓ２1/2、酒、砂糖も同じ、みりん大ｓ１．５、しょうが汁1.5
　　　三つ葉１束、レモン汁適宜

①　もち米は炊く３０分前に洗って分量の水につけて炊く

②　ごぼうはささがきにし、酢水に浸す

③　牛肉は４㎝位に切る

④　鍋に煮汁、ごぼう、牛肉を入れて煮汁（大ｓ３）残る位に、煮詰める
　　炊き上がったもち米に塩少々と煮汁を混ぜ、煮詰めたごぼう、牛肉を混ぜ
　　三つ葉ザク切りを散らす、好みでレモン汁かける

もっちり感が美味しく、ごぼう、牛肉相性よく、レモン汁かけると一層美味しい

ヒレ肉の辛子味噌和え４人分です
材料　牛ヒレ肉２㎝厚２００ｇ、塩、こしょう適宜、まいたけ１００ｇ
　　さやいんげん６０ｇ、トマト１個
　　辛子味噌・白味噌８０ｇ、醤油小ｓ１，砂糖・酢大ｓ２、辛子小ｓ１

①　牛肉は１㎝幅の拍子木切りし、塩、こしょうしてフライパンでさっと焼く

②　まいたけはサット茹で、水気をきる、いんげんは茹で長めの斜め薄切りする

③　トマトは湯むきして皮をむき、２㎝のくし形に切り種を除く

④　白味噌、醤油、砂糖、酢を煮て、辛子を入れて冷やす

⑤　肉、まいたけ、いんげんを辛子味噌で和える、トマト添える

牛肉の味噌和え、初めてでしたが、おかずによし、酒のあてにも喜ばれそう
チーズケーキ、１時間位掛かりましたが、上手に焼けました味も

歌声喫茶

小春日和、車で移動中の窓越しの風が心地よい
月一参加している歌声喫茶へ、今回音楽喫茶みきさんへ初めてです
伴奏がコーラスの先生、おまけにサックス付と聞き、追っかけしちゃいました

レトロ調な建物でした



ピアノの先生＆イケ面のサックス奏者＆参加者

　

高校三年生～今日の日よさようなら迄２６曲、２時間たっぷり楽しみました
耳にした事はあるが・・・、又知らない曲もありますが、雰囲気が楽しめます
特別にサックス演奏＆ピアノ演奏のみ聞かせていただきました
愛の挨拶（エルガー）
小さな世界
千の風になって
皆様うっとり、拍手喝采でした

今日も参加してよかったな～、友達、先生共、笑顔で又ね～～～


一日遅れの昨日の日記です
コーラス冬の講座最終日、バレー鑑賞でした
今回白鳥の湖の、バレー音楽曲を習い、それで実際のバレー公演を実現です
その会場でコーラス部は、最後に月夜の恋いでしたと、みんなで早春賦を歌い
バレー団の学生さん、先生へお礼の花束贈呈でお開きでした
その後私たちコーラス部は、懇親会食で雑談、次回までお楽しみにね
今回世話役で、いろいろ経験させてもらい、勉強にもなりました

合間に撮ったバレー団です、ナポリターナ、四羽の白鳥です

咲きました

朝のうちだけ、その後
降りそうで、まだ夕方まで降っておりません、夜はきっと降るでしょう
暖かさに連れられ、鉢植えの花が咲いてきました

子宝草、蕾が固く、なかなか開かなかったが、これ花？



花も葉もグリーン、暖かくなると葉っぱに子供がいっぱいできます



ミニ水仙です、昨年球根を掘り別の鉢に移したら、しっかりした花付けました

　

はなかんざし＆ビオラ・黒ポットで購入しましたが株が大きく成長です

　

はなかんざし・小花ですが可愛い白で名前の如く、かんざしみたい



むらさきはなな・種まきした分成功です



花をみていると、もう寒さこないでねなんて
これからは、あちこちで沢山の花に出会える楽しみ、いっぱいです
花の色って、色々ですが自然の美しさにひかれます

料理教室（３月１１日）

日中１５℃、日射しが、部屋より外が暖かい
今日位の暖かさだと、一気に桜開花しそうな陽気でした
北風も無かったので、でした
重いコート、身軽く出かけました

ボリュームたっぷりのメニュー、本日の４品です
ビーフストロガノフ・ブロッコリーミルクシチュー・生ワカメと山芋サラダ
イチゴムース



ビーフストロガノフ・ブロッコリーミルクシチュー

　

生ワカメと山芋サラダ（すごく簡単）口なおしにどうぞ




材料４人分・生ワカメ１５０ｇ、山芋１００ｇ
ドレッシング・サラダ油大ｓ３、酢大ｓ２，塩小ｓ２／３，砂糖小ｓ２
　　　　　　ポン酢大ｓ１，酒大ｓ２、コショウ

①　ワカメは洗って熱湯に通し、水気をきって３㎝に切る

②　山芋は皮をむき、酢水に浸し、薄切りする（大きければ半月に切る）

③　ドレッシングを混ぜ合わせ、ワカメ、山芋と混ぜる

今回レモンを他で使用し、余った汁も混ぜ、皮は千切りして、天盛りしました
ワカメ、山芋シャキ感あり、あっさりと美味しかったです


イチゴムース




材料・粉ゼラチン１０ｇ、牛乳１／２ｃ、イチゴピュレ３００ｇ、グラニュー糖１００ｇ
　　　プレンヨーグルト３００ｃｃ、レモン汁大ｓ２，バニラエッセンス少々、ポリ袋

①　牛乳に粉ゼラチンをふり入れ、しばらくおいてから湯煎にかける（８０℃以下

②　イチゴはヘタを除いてポリ袋に入れて、手で細かくピュレ状につぶす
　　１カップ分（ミキサーにかけると、イチゴが白っぽくなるそうです）

③　イチゴピュレにグラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁、バニラエッセンスを
　　加え、１，のゼラチンを混ぜながら加える

④　水で濡らした型に３、を流し入れ、氷水で冷やし、固める
　　固まったら湯にさっとつけて取り出しイチゴを添える


これからイチゴ、旬なので安く手に入りますね
食後のデザートに是非手作りして、いっぱい召し上がれ
やさしい甘さで、子供さんからお年寄り迄、大受け間違いなしよ

蜂須賀桜

日中11℃、風が無かったので、暖かく感じました
午後よりフィットネスで、心地よい
今日のメニューはエアロビの体操でした、リズムにのって若返れたかな
帰り道ちょっと遠回りして、新聞報道されてた、蜂須賀桜見物です

樹齢200年の桜です



梅の木も、根元が太く年輪を重ねてるようです



桜はまだ3部か4部咲き位かな・カンザクラの一種でピンクが濃いです


水仙が満開・蜂須賀桜を枯らさないようにと民家を公開

　

蜂須賀最後の徳島藩主から、家来の原田家に、桜の保存を託された旧家



その家の中が3日間のみ公開です、お床には雛飾り・蜂須賀桜・



日没後はライトアップされ、満開になれば見事と思います
公開中の3日間は、ＮＰＯ法人・会メンバーによる童謡合唱やウクレレ演奏
があり、茶席も設けられております
残念ながら、体操の後だったので、もう終わっておりました
桜の木が大きいので、閉鎖の後も外から眺められますよ
ソメイヨシノより開花は早く、花の色も濃いピンクです
樹齢200年も育ってる環境がよかったのでしょうね
常日頃は住んでないそうです、横に井戸があり、水に恵まれ枯れなかったらしい
一歩出ると国道55号線の大通りですが、路地裏の目立たない場所でした
お天気に誘われて、見られてよかったナー