榮發（YONG HUAT）は、「シンガポール旅行自由専科」という
渡星の時には、参考にさせてもらっているサイトで知りました。
「カトンの赤ら顔のおじさん」と紹介されているご主人は、
個性的（良い意味で）で、とてもパワフルな感じです。
場所は、イーストコーストロードとジョーチットロードの交差点
ちょうど、カトンモールの正面の信号を渡った交差点の角にあります。
おじさんが、テキパキと働いているので、スグにわかりました。
プラウンミーとホッケンミーを間違えてしまい、途中で訂正したのに
おじさんは、嫌な顔をしないで変更してくれました。
最後に丁寧に「ありがとう！」と大きな声で挨拶をされて
とても、気持ちが良かったです！また、リピしたいです！
フライドホッケンプラウンミーです！
ていうか、食いしん坊ばんざいみているようだよ！
赤ら顔のおじさん＝
旅先で会う人のぬくもりがジ～ンとくるのよね。
美味しいものだらけよん。
私は食いしん坊なので、幸せ・・・カトンは、美味しいものが多くて・・・
赤ら顔のおじさんは、素敵なキャラです