災害時の食について考えよう(^o^)

 

tama

９月１５日（土）三田公民館

「食と防災」と題して、参加者と一緒に「考え･作ってみる」講座を実施しました。

そのための工夫。そのひとつが、「非常用炊出し袋」！

冷蔵庫の中の食材、いつも家にある食べ慣れた食材で、1週間生き延びる。

このように↓白米、パスタ、おかず、デザートなどなど、いろんな料理が作れます。

本日のメニュー

白米、ミートスパ（半熟卵かけ）、ひじきの煮物、キャベツの昆布あえ(ごま油風味）、みかん寒天、小松菜とお麩の味噌汁、餅いりぜんざい

みんなで協力して作ります。

ゆでている時間に座学。

 

 ↓　きれいに、美味しくできあがりました。みんなで試食タイム

「ひじきの味付け丁度いい～」「わあ～あたたかい味噌汁は、やっぱりいいね～」

「からだも、こころもぽかぽかしています」

普段の食事は、災害時には、心の支えとなり、そして明日への活力になる。

被災生活を、生き延びるための防災。

「非常食」の考え方を、広げる講座となりました。