お家焼鳥はいかが？

我が家は鶏好きで焼鳥も大好きなのですが、子どもが産まれてコロナ時代になり、焼鳥なんて食べに行けません😗

そんな時は、お家焼鳥です😉💡

鶏に下味して串に刺して、魚焼きグリルで焼く時もありますが、時間かかるし、量焼けないし、何より焼くのがめんどくさい💦

なので、串に刺さない鉄板焼鳥です😋

基本、鶏ももと鶏むねを焼きます😄

ハツやずりも試しましたが、小さく固くなり焼きにくく、鶏皮は脂が出すぎてはねます😥

せせりは上手く焼けるので、焼いてみて下さい😉💡

今回は鶏もも、鶏むね、ウインナー、白ネギ、たっぷりあったのでエリンギも！

鶏ももと鶏むねには下味(塩コショウ、お酒、おろし生姜、おろしニンニクをもみ込んでおきます💡)。

しっかり焼いて、

お好きな味にして食べます😋✨

下味してるので、そのままでも良いし、大葉梅肉の組み合わせは最高😍

レモンやすだちをキュっと絞って食べても良し、焼肉のタレ(焼鳥のタレ)でも良し、わさびやからしも合うし、ポン酢でさっぱりも美味しいです😋✨

自分の好みの味にし、サニレタに巻いても美味しいですょ😉✨

この日は、鶏皮ポン酢も作ったので焼鳥屋さん風ごはんでビールも進みました😋🍺

お家で焼鳥オススメです😉✨

気になった方は試してみて下さい😄

さて今週もお疲れさまでした😊

密を避けて良い週末をお過ごし下さい😄✨