葉月8月13日（土）昼過ぎに畑へ気温やや低め・・2回目紫蘇ジュース・・

二回目の紫蘇ジュースを造ろう。

青紫蘇もブレンドして・・

鍋に約1リットルの水に、紫蘇の葉を綺麗に洗って（2～3回）鍋に入れ沸騰させます。ざる・ボールに取り上げて、鍋にまずクエン酸を小さじ山盛り二杯を入れます。次に三温糖を少々多めに入れます。その時、クエン酸の酸っぱさと、甘さ加減を確かめて、今回もハチミツを追加して・・冷まします。

　

　　　　　　　　　　

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【歩きメモ】10219歩・7.5km・30g・1722kcal

日記風575

「恐るべし　紫蘇の生命　恐るべし」

「玉の汗　収穫中は　帽子ツバ」

　ポトポトツバから流れる玉の汗・・帽子ツバ

「3年目　青赤紫蘇を　畝育て」

「夏暑く　自然一体　歓迎し」

ー1年前のブログ参照ー

何と終日雨！日本列島土砂崩れ被害等無い事を強く祈る。 - びわ湖・勝手気ままな日々！