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西新宿ビル２階の寿司屋？｢一天｣でランチ｢天握り1080円｣
久しぶりにひどい寿司屋に巡り会えた、新宿駅から少し離れた｢西新宿ビル２階｣にある寿司屋？どちらかと言うと和食店なのかもしれない。鮨カウンターはあるが、料理も多くだし、ランチタイムも鮨以外の物が目立つ。気になっていたが、どうも時間帯が合わず、入店していなかった。今日はランチタイムに間に合った。
カウンターに座れと言うので座ったが、隣の女性が食べてるのは｢蕎定食｣の様な物。鮨カウンターで定食。このあたりから暗雲がたち登った。丁度職人の手元が見える位置。ネタはたしっぱなしの物、何も保護(冷気・氷)もされていない。
次は職人の仕事。シャリを５・６回で握り、ネタは10秒ほど持つ。その後、形になってから10回ほど握りを整える。握りが十分に体温に当たっている。時々そういう慣れない職人を見受けるが、なかなかの年配。珍しい。その後も、ネタを選び戻すなど様々。
目の前にはランチタイムの延長、なんと16時まで、そして出された物は｢不思議名器に入った鮨８貫｣。定食で出されるような弁当箱。許せないのは、デザートらしい｢コーヒーゼリー｣がひとボックスを占拠。これで1000円。たいしたネタもない。
食べて見れば、堅い握り・温かい。想像と合致。巻物は、だいぶ前に作られたものであろう、海苔がはち切れていた。イカは何も施されていない紋甲烏賊、やや臭みも感じた(気のせいかもしれない)。とにかく空腹を満たすべく全ては食べた。
齋藤と行く「寿司119｣ 大宮・寿司政本店(東口１号店)で、にぎり大盛り980円。十分名量・質。
齋藤と行く「寿司118｣ 両国、回転寿司元太でワンコイン(500円)ランチ。おしぼり・味噌汁付き(あさり)。
浜松町｢すし屋・銀蔵｣。妻と比較のために１人前・1.5人前握り。
齋藤と行く「寿司116｣ 大宮東口・寿司政２号店、消費税とともに魅力半減。｢ちらし大盛り｣
齋藤と行く「寿司115｣ 大宮で仕事、最近お気に入りの｢和食処・基｣、海鮮丼(御飯大盛り)。
齋藤と行く「寿司113｣ 大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。寿司屋が出した｢丼専門店・粋屋｣。酢飯に誘われ入店。
齋藤と行く「寿司114｣ 築地市場場外 堪龍 古河から行く東京散策｢お江戸巡り｣① 新橋から｢築地｣・朝日新聞見学を楽しむたび
齋藤と行く「寿司112｣ やはりひどい店。五反田でランチ寿司、 来殿寿司。｢梅寿司700円｣
齋藤と行く「寿司111｣ 久しぶりに妻とがってん寿司に、｢ランチ２種を楽しむ｣
齋藤と行く「寿司110｣ 新宿で遅い昼食。新しくできた｢がんこ(すし)｣。寿司定食(花)980円＋グラスビール180円
齋藤と行く「寿司109｣ 久しぶりに｢魚がし日本一(西新宿)｣で晩酌セット。
齋藤と行く「寿司108｣ 五反田でランチ寿司、来殿寿司。｢梅ちらし700円｣
齋藤と行く「寿司107｣ 立ち食い寿司｢都々井｣。 ちきんとした物を、スピーディーに食べたい時には最適。
齋藤と行く「寿司106｣ ｢築地の路地裏での食事1000～1500円程度(築地海鮮丼１号店)｣
齋藤と行く「寿司105｣ 大宮で私が愛するランチ寿司は、寿司｢歩｣。裏路地の店。
齋藤と行く「寿司104｣ 大宮には良質の寿司屋が多い。いづみ寿司｢まぐろづけ丼｣
齋藤と行く「寿司103｣ 偶然遭遇した｢けやきウォーク前橋｣。いちもん(回転寿司)で美味しい寿司に出会う。
齋藤と行く「寿司102｣ 平日のランチを楽しみに、がってん鮨｢上高野｣。がっかり。
齋藤と行く「寿司101｣ ｢都都井(ちらし)・五反田｣。早く美味しい鮨が気楽に食べられる野はありがたい。
｢齋藤と行く寿司｣ 51～100店舗
齋藤と行く「寿司100｣ ｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。
｢齋藤と行く寿司｣ 1～50店舗
齋藤と行く「寿司50｣ 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。
