イタリア料理

今日のパスタ315　タコとマグロのリゾット

#イタリア
#イタリア料理
#今日の献立
今日のパスタ
2019-07-14 08:18:02
タコとマグロのリゾット。



生のマグロは、リゾットにのせました。

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コメント一覧

subasio
グライセン様へ
こんばんは。そんな番組が放送されていたのですか。私も見てみたかったです。
今では、イタリアでも、日本のお米や、イタリアで栽培されている、お米が手に入るようになりましたが、まだ日本のお米が手に入らなかった時に、イタリアのお米を炊いてみたら、ぼそぼそで、美味しくありませんでした。
その土地で、先人たちが試行錯誤をして、一番おいしい食べ方を見つけ、伝えてきてくれたのだと、思ったものでした。
返信する
グライセン
https://blog.goo.ne.jp/8013sakigleissen2
この前、TVでリゾットと呼ばれる日本のリゾットはイタリアではリゾットとは言わない！って言うTVを見てね、納得でした。
本場のリゾット食べてみたいです。
美味しそうです、画像・・・いいな～
返信する
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