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いつも登場している
「HATOBA」 牛タン料理専門店。
先日、
家族でお邪魔した時に、
その理由がわかりました。
HPをつくってない！ってことでした。
・・・で、
今の時代、
ネットで調べて、
ここ行ってみようか？！
ってなって
だいたい何を注文しようか？
って決めて、
行かれる方が多いので、
「牛タン料理」とかで、
検索されてて、
たまたま、
このブログに
行き当たるんでしょうね。
岡山イオン内に
岡山初の
牛タン料理専門店もオーブンされてるし、
良いチャンスなのにね～( ´ ▽ ` )ノ
まぁ～
ぜんぜんガツガツされてないし、
小さい、小さいお店なので、
ゆっくり
会話を楽しみたい時に、
オススメのお店ですよ～( ´ ▽ ` )ノ
あっ
すぐ横道にそれる・・・
オトンの
お友達のお友達が
オーナーさんなんですよ。
お店の「HATOBA」がそのまま名字。
鳩場さん。
このお店は、
岡山市田町のJA農協会館の道を挟んで前にあるんですが、
あまりに小さいお店で、
私たち・・・
通り過ぎたんですよ。
それと、
オーナーさんが、
接客されてて、
お料理人さんがお料理つくってくれてて、
全部丸見え！
あっ
言い方悪いな～
全て、オープン。(o^^o)
それも、
40代のダンディな男性2人でされてるお店。
オーナーさんが、
「膝掛け使われますか」
って、
ブランケットを持ってきて
言われて、
ビックリしましたわ。
なんせ、
中年の男子に優しくされることに
慣れてないですからね～。
ってことで、
余談が多くてすみません。
(誰にあやまっているのかわかりませんが・・・)
あっ
お料理ね。
今までの牛タン料理イメージからは、
想像も出来ないお料理って、
言っていいのやら・・・
言葉が足りなさ過ぎるんですが、
愚息もオトンも、
もちろん私も
大満足の牛タン料理でした。
ではでは・・・
画像撮り忘れもあるんですが、
ご紹介です。
お店イチオシの
「茹でタン」
(画像編集ができないので、暗いですがお許しを)
あっ
この前に、
前菜の盛り合わせがあったんですが、
ブレブレ画像(Ｔ＿Ｔ)
名前忘れちゃいましたけど、
オトンの1番！だった。
お大根も、
若筍も美味しかったですぅ。
筍は、初物でした。
牛タンのシチュー。
パンと一緒にいただきました。
や、や、やわらかい。
味噌牛タン。
この前に、
確か・・・
焼きタンがあったんですよ。
牛タン料理専門店だけあって、
牛タンづくし！
でも、
味や食感、
香りがそれぞれのお料理で、
違うので、
飽きなくて、
お腹パンパン。
お口直しで、
デザート。
食べ終わって、
オーナーさんや
お料理人さんとお話させてもらって、
うちのご近所にお友達もいらっしゃるようで、
ご縁を感じるひと時でした。
あっ
それから、
お料理人さんが私たちに言われたんです。
「料理をつくっていて、
気持ち良かったです
ありがとうございます。」
って。
私たちこの日は、
結婚記念日で
5000円のコースをお願いしたんですね。
このお店の1番高額コース(￣ー￣)
3000円のコースでも
大満足だと思います。
次は、そうしよう～o(^_^)o
私たちの食べるペースを見ながら、
お料理してくれていたんです。
私たちは、お皿が来たら、
すぐペロリと食べちゃう。σ(^_^;)
なかなか、
みなさん話に夢中で、
熱いうちに食べてもらえないそうです。
料理しながら、
「熱い方が美味しいのに・・・」
って、
いつも思ってらっしゃるそうです。
それが、
私たちのペースに追いつけないほどだった・・・と。
「気持ち良かったです」
って、
言ってもらえて、
何だか、
嬉しかったんですよね。
あっ
サービスする側も、
お客さまに、
気持ちや感想を伝えることも、
お客さまに、
よろこんでもらえることなんだ～
って
思いました。
お料理ブラス
お客さま
視点で、大切なことを
感じることができました。
素敵な時間でした。
ありがとうございます。
足をお運びくださいませ～。
岡山市北区田町1丁目2-9
定休日 月曜日
TEL 086-223-5898
open 17:30～23:00
電話で予約された方がいいと思います。
美味しいものが、
会話の真ん中にあれば、
みんな笑顔。
今日も「でんきやオカンの日記」にも来てくれて
ありがとうございます。
