お客さまからいただいた「つくったよ～」画像～♪
こんばんは。
でんきやオカンです。
毎月開催の「お料理教室」後、
ＬＩＮＥで、
「つくったよ～」と、嬉しいご報告をいただきます！
先月のメニューの中で、
私も２回も作ってるメニュー、
「れんこん・パプリカ・ナッツのきんぴら」は、大好評です。
昨日も、ご来店くださったお客さまが、
「あれから３回つくって、
ご近所にもおすそ分けしてるのよ～
美味しい～って言ってくれたわ～」って、
教えてくださいました。
さぁ～今日は、
そのレシピのご紹介です。
近藤先生オリジナルです。
先月のお料理教室の１6人分画像 です。
れんこん・パプリカ・ナッツのきんぴら
材料（５～６人分）
れんこん・・・・・２００ｇ
パプリカ・・・・・１／２個
ミックスナッツ・・・・５０ｇ
ショウガ・・・・１／２かけ
ブレンドペッパー・・・・適量
調味料
酒 ・・・・・大さじ２
しょうゆ ・・・・・大さじ２
はちみつ ・・・・・大さじ２
白バルサミコ酢・・・・大さじ２
オリーブオイル・・・・大さじ１
作り方
１、れんこんは３㎜～４ｍｍ厚の輪切りにして、酢水に５分つけた後水気を切っておく。
パプリカは、片方の先を尖らせるような細切りにする。ショウガは千切りにする。
２、ステンレスのフライパンを中火で３分予熱し、油を入れショウガを炒め香りがでてきたら
ナッツを加え炒める。
れんこん、パプリカを加え炒めて、れんこんが透き通ってきたら、調味料を入れ、炒め煮する。
３、最後にブレンドペッパーをふりかける。
Ｏさまが送ってくださった画像
Ｙさまが送ってくださった画像
作り方が簡単で、美味しい。
教えてもらったら、
材料をすぐ買って作りたくなる、
そして、
すぐ作ってみる
何回も作りたくなるメニューです。
今月２４日（木曜日）のお料理教室に、
参加表明してくださっているのは、
今のところ、
１０名さまです。
まだ、２．３名ふえる予感・・・？
大丈夫です！
楽しみですね。
お問い合わせは、
すぎもとでんき 086-299-0109までお気軽にどうぞ～