丸なすづくし 2007年08月30日 | くいしんぼ 丸なすを田楽に。 じっくりと焼いた丸なすの、とろっとした口当たり。 少し甘めに作った田楽味噌。 ホントになすは、お味噌と相性バッチリね。 もう一品。 なすのあんかけ。 素揚げにした丸なすに、とろみをつけたあんをかけました。 なすづくしです。 とぷ