めぞん・ど・とぷ

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丸なすづくし

2007年08月30日 | くいしんぼ


丸なすを田楽に。

じっくりと焼いた丸なすの、とろっとした口当たり。
少し甘めに作った田楽味噌。
ホントになすは、お味噌と相性バッチリね。

もう一品。

なすのあんかけ。

素揚げにした丸なすに、とろみをつけたあんをかけました。

なすづくしです。

とぷ