昨日沖釣り釣魚下処理 ウスバハギ・マダイ・ソウダガツオ

　　　　　11月20日（日）

　　　朝　弟が畑作業を手伝ってくれている間に昨日釣魚下処理

　　昨日分は昨日の内に終わっているので、お裾分けの残り分を

　　嫁さんからソーダガツオの下処理が早めに出来れば角煮にするよと

　　　ソーダガツオ6匹の内3匹お裾分け自宅分3匹

　　　昼食時には暖かい角煮になって食卓に（暖かい角煮も美味い）

　　保存が効くので、まだまだ有るのでご飯のお伴に美味しく頂きます

　　　残りは、ウスバハギ1,250gとマダイ1,300g

　　ウスバハギは煮付け用にカワハギと同様な調理方で、肝も綺麗に取れたので大切に

　マダイは刺し身メインに・・・？兜割りとカマは煮付けか味噌汁用に　

　　昨日の残りの半身ずつは漬にして、マダイのお頭付き半身は塩焼きで

　結婚40周年記念のメイン料理で美味しく頂きました。

　　向きは反対でしたが、裏は昨日刺し身で無いのでどうにもなりません・・・。

　

　　　ウスバハギ釣ったのは2回目ですが食べるのは初めてなので楽しみです

　　カワハギと同様なら美味しいはずです。　

弟に本日の畑作業任せました 収穫ダイコン4本

　　　　　　　11月10日（日）曇り一時小雨　穏やか　寒くは無い

　　　曇りで昼頃から一時小雨が降る時間も

　　午前に畑作業を弟に手伝ってもらいながら昨日釣魚下処理やお裾分けに

　　午前10時頃にお袋の施設に行きその足で墓参りに

　　昼食後　親父の実家に出掛け帰りに弟を駅に送り帰宅しました

　　　　ダイコン4本抜いて貰いました

　自分が昨日釣魚下処理の間に葉物の畝間草抜きとオクラ2条植えの整理を任せました

　　　綺麗になりました

　　　来年の種は採って株を抜いて貰いました（助かりました！）

　　午後は親父の実家に　弟は久し振りに

　来月の親父の命日には来られないので、本日各所回りました（自分は運転手）

　　本日の畑作業は自分はやらなかったので、明日からは頑張ります（予定）。