つりんぼ。

定年後 半農(家庭菜園)半漁(釣り)で
忙しく生活しています
なるべく毎日更新目指します!

 シロアマダイ下処理 脂がたっぷり美味しそう 久し振りの雨に感謝!

2025年01月06日 20時45分13秒 | 釣魚下処理
        1月6日(月)曇りのち雨 穏やか 寒くは無い
   昨日釣魚のお裾分け・昨日食べた分を除いた分を下処理しました
  朝は整形外科にリハビリ・電気・ウォーターベッドをして貰い
   午後からの予定がやや早めに帰宅したので下処理を昼までに
      本日下処理分
   今回一番大きなシロアマダイは腹の中や真子周りに脂の塊が(脂たっぷり)
  刺し身用なので鱗は落として有ります
   残り2匹のシロアマダイは、松笠揚げ可能な用に鱗を残して
  内蔵・鰓を落としたのみに(1匹はこの状態でお裾分け用に)
   ウッカリカサゴは唐揚げか煮魚用に鱗・頭・内蔵・鰓を落としました
   兜割りとカマは煮物か味噌汁用に
    本日分です
  昨日 お裾分け・アカアマダイ・シロアマダイ小・エソを下処理してあったし
 雨の止み間で風も寒さも厳しく無く外流しで、出来たので進みました
  明日位から食卓に並ぶ魚料理が楽しみです。
       おまけ
   雨無しが続いていましたが、やっと水溜まりのできる量の雨が・・・
  夕方から本格的に降って来ました(恵みの雨!)
   まだ降り始めの畑の様子

   この後 かなり降って来ました
  これだけ灌水するのは大変だ(出来ません)と自然の力に脱帽です。  

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