米粉麺で作ろう！「ペペロンチーノ・モリモリ夏野菜」

ついに出ました！　

　
「幻の米　農林４８号」で作られた

　
『幻の米 武川のよんぱち麺 』



（左：細麺　右：太麺　共に240g）

　
麺になる米粉は、『武川のよんぱち（農林４８号）』です。　


この品種は、冷めてからも甘みを増し、おむすびやお弁当に最適で

もちもちとしているのが特徴のお米です。

その「武川のよんぱち」、

　

なんと！　
　
うれしいことに茹でれば手軽に食べられちゃうのです！はい。　
　
　


　
この米粉麺を使用した、本日のお昼はコレ！　



「ペペロンチーノ・モリモリ夏野菜」　

　
　
それじゃー作るねッ。
　
　
米粉麺「しッ、白い！輝く白色・米１００％」を茹でます。　　　
　


（茹で時間は、食感を重視するため約４分半に設定！）　

　
　
　
同時進行にて夏野菜を炒めます。　

　

オリーブオイルで、きざみにんにく・大鹿とうがらしを炒めます。　
　



越谷いんげん・なす・ズッキーニ・ピーマン・しめじを炒め

自然塩で味を整えます。　



　
オリーブオイルを茹汁で乳化させます。



　
　
　
　
「幻の米 武川のよんぱち麺」を投入！　



（色白のワタシ、あなた好みに染まります…）　

　
最後に塩味を確認して　
　
　
　
さぁーさぁーさぁーーー　

召し上がれ。　
　

　
　







　
　

　
　

【うッ ・うまい！ 】
　
　
　
【モチモチしてる！】

　
　
んー・そうだ！　この食感
　
　　
　
【生パスタ麺だッ】

　
　
　
米粉の質が良いことと、この麺はお米なので　

様々な料理（味付け）に、安心して使用できます。　　
　
　
　
　
この美味しい「幻の米 武川のよんぱち麺」……　

　

どッ　

何処で購入出来るのッ！　

教えてちょーだい！！　
　

　
はいはい！　

それはもぉー「武川のよんぱち米」と云えば　

　

農産物自然食直売所【なごみ】さん。　
　
国道２０号線沿いにお店があります。


　
この『幻の米 武川のよんぱち麺』、できたてホヤホヤの新商品です。　
　
一袋　240g、￥５００で購入できます。



　
　
　
これ！土産（北杜市・山梨県の）に、いぃかもねッ。
　
　
　
　
じゃ、みんなで行くべ！　
　

　

問い合わせ

　　営業時間　１０：００～１８：００　
　　定休日　水曜日・年末年始

　　〒４０８－０３０３　
　　山梨県北杜市武川町宮脇６６８－１

　　TEL・ＦＡＸ　 　０５５１－２６－３７５３　

　　Email　　nagomi@trad.ocn.ne.jp　　

アクセス方法

　　【甲府方面から】
　　 国道２０号線を長野方面へ→武川町に入り信号「宮脇」を左折
　　【長野方面から】
　　 国道２０号線を甲府方面へ→武川町に入り信号「宮脇」を右折
　　【高速道路から】
　　 甲府方面から…韮崎IC下車→国道２０号線へ 長野方面から…須玉IC下車→国道２０号線へ
　
　
　
　

　
今宵、そして明日

皆様が笑顔の一日でありますように。　

そして　
　
すべてのみなさんが幸せでありますように。　
　
そなえよ　つねに　
　　　
ありがとうございました。