ご近所さんより、「ジャガイモ」と「ニンニク」を、お福分けいただきました。
採れたてとくれば、そう！アレしかないね。
「ローズマリーとニンニクで揚げるフライドポテト」
フライドポテトは２回目だけど、今回は２度揚げで ”カリッ” と食感を向上させたのだッ！
いざ！調理開始。
◎ジャガイモをくし切りにして蒸かします。
◎オリーブオイルで表面を ”パリッ” と揚げるべし。
◎一旦、バットにあげて休ませるべし。
味見をば……
いやッ、後でいただきます。
で、
◎ローズマリーとニンニクを。
◎オリーブオイルで香りと味を抽出させるべし。
◎バットにて休ませていたフライドポテトを投入するべし。
いぃ感じですぞぉ。
やっぱり塩は「天日塩」でねッ。
ふりふり～
大人たる者、たっぷり胡椒で。
では、ハッピーアワーに乾杯！
ごちそうさまでした。
で、
そんでもって、あのお方は。
オッ、オレ。喰らってねぇーし……。
（鼻と口の間の ”モフモフ” で、不満を表しております）
「皆様が笑顔でありますように」
『あなたなら大丈夫！』
2014年 そなえよ つねに
ありがとうございました