収穫

葉玉葱とキャベツを収穫した。どちらも初収穫である。

葉玉ネギはホーム玉ねぎの球の植え付けから4ケ月経った。正月には収穫出来る予定だったが、発芽が遅れたので生長も遅れた。そのせいで球がまだ小さいが初収穫した。球は柔らかいし、茎も葉も香りが強く美味しいので、鍋に良いが薬味にも向いている。

キャベツも播種から4ケ月が過ぎた。寒くなったら生長が遅い。硬く結球しているので、収穫してみた。春先に一斉に収穫時期を迎えると消費が間に合わないとトウが立ってしまうので早めに収穫して、消費する。