隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第145回は、『山口の酒「純米吟醸雄町 貴 (たか) 」』をお送りします。
前回の『宇部かま』⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/a44af5df8354818b5e6802ceca724a23 に引き続き、山口県宇部市名産の紹介です。
『純米吟醸雄町 貴』は、その宇部の酒蔵「永山本家酒造場」のお酒です。
「貴」の日本酒は、以前に『特別純米酒 貴』⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/ae6d7c1a93ad9de9c8d717fbacbb347e を紹介しています。
また、派生商品の『「空也」のどら焼き“貴”』⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/0bf0cfb17bf2734ab82dc7576a585007 を取り上げました。
このお酒は、酒米の最高品種として知られる「山田錦」と並び称される「雄町 (おまち)」を半分まで精米して使用しています。
山口県の主に美祢市（旧秋芳町）と宇部市を流れる厚東川 (ことうがわ) 水系の水を使っています。
『純米吟醸雄町 貴』は、旨みが多く余韻が長いのが特徴です。和食だけでなく、豚肉やハムなど洋食にも合うお酒です。
尚、「永山本家酒造場」の住所は、山口県宇部市車地138。電話番号 
は、0836-62-0088 です。
さて、月初恒例の『2015年の目標は勝率6割3分です』⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/5616da82c63ea3b4a9eaaa1a2ba44941 で宣言した「飲酒勝敗表」の成績発表です。
9月の勝敗は、20勝9敗1分けの勝率69％で、月間目標の6割3分を上回りました。
そして、今年1～9月の累計でも、172勝96敗6分けの勝率64.2％で、年間目標の6割3分をわずかですが上回っています。
ところで、1分けの“引き分け”の意味ですが、昼間にグラスワインやランチビールなど「軽く一杯」飲んだときを“引き分け”としています。
==「グルメ」バックナンバー ==
http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/436ad5efc63b39d2e26b84923fb15a02
1～130食 省略
131食 2015/5/26 『肉料理にはオリーブオイルを』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/bd1e0360885d76c267ea38d6bb48cfe2
132食 2015/5/30 『「元祖日昇堂」の生らくがん』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/51203ed11b2fc75a7e0c3d4cdffc29cb
133食 2015/6/4 『家飲み日本酒 No.5』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/79661e6103fc013c16d8188621e6ae65
134食 2015/6/24 『「空也」のどら焼き“貴”』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/0bf0cfb17bf2734ab82dc7576a585007
135食 2015/7/22 『洛陽特産:花生糕』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/774b739962a6d1d375f92a3b07e55325
136食 2015/8/1 『桜新町の「魚友寿し」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/cb3b8981226e72657a1a512f1f04304d
137食 2015/8/6 『Dole のマンゴーチャンク』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/39dd499e97b27251f52d3e3ca36ad9e2
138食 2015/8/15 『台湾名産 からすみ』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/b668a72b318c2905b9f3a1f932117804
139食 2015/8/22 『チョーヤ梅酒』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/bfd001b06ad6f47b510665332667abc0
140食 2015/9/1 『「ケーファー」のジャンボフランクプレート』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/9a2c1e2faef0dc3b2290e9da2fb518d2
141食 2015/9/9 『家のみワイン No.6』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/47475ec17742377796874e3017f5634a
142食 2015/9/13 『沖縄サンゴ焙煎コーヒー』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/07aa4a63873b2c43ee933c9309e608ce
143食 2015/9/19 『ボストンクラムチャウダー』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/0260f860cc697a6bb0fefd29f99f92e7
144食 2015/9/26 『山口名産「宇部かま」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/a44af5df8354818b5e6802ceca724a23
