今回作ろうとしたのは（も）、牛乳とコーヒーの2層の寒天だけど、これまでとは上層と下層を逆にしてみようと思った。
まず皿にコーヒー層を作って冷やし固めた“はず”だったけど、イマイチ固まり方が甘い・・・。
粉末寒天の量が少なかったかな？？？と思いつつも牛乳層を注ぎ込んでみたら案の定失敗。
固まりきっていないところに、どうやらコーヒーより比重の大きい牛乳が流れてきたので、軟らかめのコーヒ層を破壊して牛乳 . . . 本文を読む
MTB・シクロクロス・ロードと年中スポーツサイクルを楽しんでいます。
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