ラーメン二郎＠桜台

なんか忙しいっす～
今日が１８日。ん～、、、今月ももう二週間無いですもんね～
やっぱヤバイ(^_^;)
本日は午後行ったお客様のところから事務所に戻り、、、
でも２１時３０分には心折れて帰って参りました(^_^;)
しか～し！冷蔵庫食うもの無いじゃん(゜_゜
そうなると、、、ね！
二郎です(^_^;)

「小ラーメン」麺少なめ、野菜、ニンニク少しで。

ん～、、、少しと言っても～、、、
たくさんある！(^_^;)！
ま、その満腹、満足感がいいんですけどね！
お～！今日のスープは少し辛めな気がしますがコクがありますよ！！
美味いじゃないですか(^O^)

豚も、、、立派ですね～(^.^)

ガッツリ野菜！！
ド～ンと豚！！
ワシワシ麺！！

アハハ～、いいっすね～！(^O^)！

お腹いっぱい！！
美味かった～(^O^)
ごちそうさまでした！！

竃２＠西武新宿

今日は少し涼しいですかね！？
ま、湿度が高いんで快適とは言えないですが(^_^;)
本日は、午後一入りで巣鴨のお客様のところへ。
その途中でやって来たのは、、、「竃２」です！
なんでも新作の「しおとりそば」が始まったとのことなんです！
オーダーは当然、、、

「しおとりそば」を薫玉入りで。

お～！透明な塩のスープに小口切りのネギ、そこに粗挽きの唐辛子が彩り鮮やかでキレイですね～
スープは優しくすっきりした鶏の味わい。
落ち着く味です～

麺は細めで若干縮れの入った感じ。
歯切れがよくていいです！

この焼又は、焼き目がつけてあって、、、
鶏！？鶏モモ肉だと思うんですが、、よく分かりませんでした(^_^;)
薫玉は、おぉ！これぞ「竃に来たぞ！」って実感の味！(^O^)！

美味しかったです～
ごちそうさまでした！

チューボーですよ

今日の夕飯でござる。

言うなれば、、、
「豚バラとキャベツと舞茸のオイスターソース炒め」
ってとこですかね～

ニンニク、生姜を使って、豆板醤、オイスターソース、醤油で味付けました。
前に「ためしてガッテン」で、舞茸は７０度だか８０度だかの温度で火を通すと一番美味いとか何とかＴＶで見たので、最後に入れて余熱で火を通してみました。
ホントはこれにネギが入っていれば、とか、彩りの野菜が入っていれば、とか、、、
色々ありますが、まぁ、一人暮らしの男がそんな見た目にも素晴らしいもの作ったら若干引きますよね（＾＾；）！？
ただ、我ながらとっても美味しかったので、これはただの自慢です。自画自賛です。私、最高です！？

、、、バカです。