先日、札幌へお出掛けした友人から
お土産をいただきました
札幌の チ・カ・ホ [札幌駅前通地下広場] で開催していた
愛知県豊田市の物産展で見つけたそうです
豊田市と言えば、車のTOYOTAですね
愛知県豊田市にある 高香園さんの
「手摘み茶めし」です
三河伝統自然仕立て 手摘み茶葉
と表記しています
茶めしは、静岡の先輩ブロガーさんから 教えていただいて
我が家でも、お仕事の方でも 何度も炊いて
お気に入りのご飯になっていました
静岡のブロガーさんから教えていただいた茶めしは
茶葉を入れてから炊く方法で
高香園さんの、作り方は 塩とお酒を入れて
ご飯を炊いてから 茶葉を混ぜ込み方法です
炊き上がったご飯が少し冷めてから
茶葉を混ぜ込みます
茶葉は細かくて混ぜ込みしやすいですね
お茶の良い香りがします
茶めし
銀ガレイみりん漬け
お漬物
でいただきました
茶葉、塩とお酒とシンプルですが
贅沢な香りと美味しさでした
オンラインショップあります
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