JR北海道石北本線 端野駅

先日の緋牛内駅の隣の駅です

桜がほころび始めた端野駅でした



駅舎内は整然と清掃されて



運賃表、時刻表



駅舎裏から



駅名標



美幌、緋牛内方面から
ちょうどキハ車両が入ってきました

2面2線



これは最近ニュースで見た
ラッピング車両です



｢道北・流氷の恵み｣



ヒグマと森の木々とキノコ



稲穂が色鮮やかです



北見、愛し野駅方面へ



車両に夢中になっていて
引き込み線の撮影をすっかり忘れていました

この後、北見駅でも同じ車両に会って
車両反対側のラッピングも撮影しました

端野駅の桜はもう満開を過ぎたでしょうか・・・



少し暖かな日になりました
ごまちゃんは水分補給してね



今日もありがとうございました

タラの芽のナッツ和え

今年もタラの芽を送っていただきました
タラの芽はタラの木の若芽です



何度も足を運んで
ちょうど良い頃を見計らって
採ってくださったのだろうな・・・
と、いつも暖かい気持ちになって
ご馳走になるタラの芽です

ありがとうございます

子供の頃は
｢タランボの芽｣なんて言っていました

まずは、はかまと呼ばれる
下の羽のような部分を取って

柔らかくなりすぎないように
サッと湯通ししてから

ナッツ和えにします



ナッツはフードプロセッサーで砕いて
砂糖
醤油適量を

タラの芽に和えました



タラの芽が柔らかくもっちり
ほろ苦いので
ナッツの香ばしさと合いました

それから天ぷらにして



塩でサクッといただきました

今だけの贅沢なタランボを
ごちそうさまでした



今日のごまちゃん
顔かい～の



明日は18℃になるそうだけど
本当かな・・・

今日もお立ち寄りをありがとうございました

父のお祝いで

父のお祝いがあって実家に戻っていました

退職してから移り住んだ
窓からの景色



夜も眠らない街です



お祝いの夕ご飯は回転寿司で



少しだけ食が細くなったような・・・



リビングや部屋には
父撮影の写真が綺麗に飾ってあって



カメラの大ベテランの父と
初心者とで話が盛り上がりました

この顔を出しているアカゲラが可愛い～



沢山あった鉢植えもかなり断捨離しましたね



まだまだ私よりも素早い母が
ささっと作ってくれた朝食と



帰りにはおにぎりとおかずを持たせてくれました
ごちそうさまでした

｢忙しいのは解っているから無理しないでね｣
って
今回の帰省は昨年の9月のリベンジでした



今日の柴犬爺ちゃん
ごまちゃん、お留守番ありがとうね



お立ち寄りをありがとうございました

JR北海道石北本線 緋牛内(ひうしない)駅

先日の美幌駅の隣の駅です



駅舎撮りは初心者で
花咲線や宗谷本線を巡ったことがありますが、
石北本線は少しずつ撮りはじめました

綺麗な駅舎内に



時刻表
運賃表



駅舎ホーム側から



駅名標



端野方面へ
2面2線
なのですが



引き込み線・・・？





美幌方面へ



辺りには野鳥のさえずりが聞こえて
時間があったなら鳥見もしたい駅舎のひとつになりました



今日もお立ち寄りをありがとうございました

時鮭(ときしらず)のムニエル、キウイソース

この季節になると厚岸の叔母ちゃんが
時鮭(ときしらず)を送ってくれます



｢年に1回、○○ちゃんにトキを食べさせたいから｣
と、92歳の叔母がバスに乗って
漁協に出掛けて送ってくれます

厚岸漁協さんは年中美味しい海産物を販売、直送する



漁協さんです



牡蠣が有名ですね



｢時季を忘れて｣戻ってきた鮭なので



身も柔らかく
さばくと脂が包丁に付くほど
脂が乗っています



すぐ焼いてワサビ醤油で
これが1番美味しいですね

それから、
塩胡椒しておいた時鮭を

牛乳に浸してから
軽く小麦粉を降って
バターで焼いてムニエルを作りました

こんがりの皮も美味しいのです



キウイをすりおろして少しかけました
時鮭の味の邪魔にならずに
さっぱりといただけます



叔母ちゃん
美味しい時鮭をありがとう
ごちそうさまでした



まだ朝は氷点下になります
ごまちゃん、もう一度毛をすこうね,ﾟ.:｡+ﾟ



今週もよろしくお願いいたします