鮭の飯寿司をいただきます 2021-12-25 15:00:00 | 料理 OGPイメージ鮭の飯寿司 本漬け - たからひかり薔薇が咲く昨日、下ごしらえしていた野菜とOGPイメージ飯寿司漬けの準備-たからひかり薔薇が咲く廊下の気温がプラス5度くらいになるころを見計らって今年も...鮭の飯寿司 本漬け - たからひかり薔薇が咲く 飯寿司を本漬けから、1ヶ月と少しが経ちました (重石54キロ)漬け汁もたっぷり上がって 廊下にも熟成された香りが漂っています これなら樽から上げても、もう大丈夫でしょう 漬け汁をそっと捨てます キッチンペーパーなどで残っている水分を丁寧に拭いてから パックに詰めていきます 鮭とお野菜をいただいたお宅の分と 親戚や実家に送る分を取り分けすると 家で食べる分はちょっぴりになります今年はどんな漬かり具合かな・・? いつもよりも、酸っぱみが少なくて 優しい感じに漬かったと思います今年はなかなか気温が下がらず 飯寿司の出来を心配していたので これで年越し前の大仕事をひとつ終えてホッとしました 他にも シソ大根漬けと、粕味噌漬けも 漬けていました 最高ー4.4℃最低ー19.6℃・現在ー6.9℃ まだまだ、お散歩してるワン🐾 すずらんみそのお取り寄せをありがとうございました
ラベンダーのお守り 2021-12-24 15:15:00 | 仕事 境内で栽培しているラベンダーで 初めてお守りを作ってみました 乾燥したポプリをたっぷり詰めました 聖観世音菩薩の梵字内符を入れて 枕を模したお守りに仕上げ「夢守り」と名付けました枕カバーフリル無しのタイプと 枕カバーフリル有りのタイプがあります 1体1体手作りですので 多少の縫いズレがあります 良かったら、どうぞご覧ください http://houkoji.com/page/hiyorinoheya.html最高ー4.7℃最低ー16.1℃現在ー7.2℃ 今日は全国的に冷え込んでいますね どうぞご自愛ください (7月11日撮影) 香りの散歩道だワン🐾拙ブログのブックマークでも、ご案内しています
JR北海道 根室本線 厚内駅 2021-12-23 16:00:00 | 駅・鉄道 十勝郡浦幌町にある厚内駅です (無人駅) 駅舎の片側を待合室として使っています 運賃表 時刻表 駅ノートがありました 跨線橋から見た駅です 駅名標 釧路、音別方面へ 帯広、浦幌方面へ 2面3線 (2020年6月中旬撮影) 音別駅、厚内駅間の廃駅跡です 尺別駅跡(釧路市音別町尺別)・2019年(平成31年)3月廃駅現 尺別信号場 直別駅跡(釧路市音別町直別)・2019年(平成31年)3月廃駅現 直別信号場 最高0.4℃最低ー3.3℃・現在ー2.2℃
オホーツクの冬至 2021-12-22 15:50:00 | ぽつりつぶやき 今日の日の出は6時52分 今朝はマイナス10.1度まで冷え込みました あれから、雪が降っていませんので 除雪の山もそのままの大きさです 冬至ですのでお昼はかぼちゃのみたらし団子にしました それから静岡のフォロワーさんから冬至に間に合うようにと送ってくださった柚子で今日は柚子風呂にしようと思います ひと袋で200円はこちらではありえないです オホーツクではスーパーに売っていなかったりするので柚子風呂には入れない年もありました売っていてもお安くて一個138円くらいですね 今晩はたっぷり浮かべ温まってこれからの極寒に備えようと思いますお陰様でありがとうございました 最高ー0.4℃最低ー10.1℃・現在0.6℃日の出 6時52分日の入り 15時47分 まだまだ、お散歩に行ける気温だワン🐾