今日１月１５日は、関西では鏡開きの日でしょうか。鏡開きに因み、お汁粉をおしゃれな演出でいただくことを考えてみました。京都の和菓子と文化を紹介するTV番組で、京都の和菓子屋さんで出されるぜんざいが紹介されていたのですが、その演出がとてもしゃれていたので真似てみたのです。 . . . 本文を読む
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