ステーキの食べ方発見

友人が３人、山小屋に来て宴会をした時のこと。
当初、ＢＢＱを予定していたが、火を起こしていつものＢＢＱも
新鮮味がなく、面倒でもあり、雨の降りそうな天候だったことで
ステーキに変更した。
ステーキと聞いて、友達は「ＢＢＱを期待していたんだけどなあ」
とがっかりしたような表情。
確かに、外で食べるＢＢＱには別のおいしさが加わるので理解
できる、変わり映えしないなあは私の勝手な思いだ。

そして、やはり少し雨が降り出したので家の中に移動し、最終段階
のステーキとなった。
通常どうり大きいまま焼いて食べるのでは、山小屋らしくないので
少しでもＢＢＱらしく焼きながら食べることにして、一口サイズ
に小さくし、テーブル上のフライパンで各自好みの焼き加減で
食べる形にしたがこれが意外と大好評。
家庭でステーキを食べる際も、このような形は私を含め全員初めて
アツアツの焼き立てステーキが食べられるので、格別だった

つまり、ステーキは焼き立ての状態を維持するため鉄板で提供され
るのが一般的であり、テーブル上で焼きながら好みの焼き加減で
食べるのが一番いいのは道理にかなっている。

簡単なことだが、新しいステーキの楽しみ方を発見しました
え！　そんなこと書くほどのことではないって！　スミマセン！