酒米・日本酒づくり体験プログラム

酒米・日本酒づくり体験プログラム

市立大月短大の大月里山プロジェクト「酒米・日本酒づくり体験プログラム」に参加された生徒さんから手作りのお酒をいただきました。田んぼの視察・日本酒のミニ試飲会から始まり、酒米（夢山水）の田植え、酒蔵の視察、稲刈り、酒造り体験をされたそうです。出来上がったお酒には、ご自身でデザインしたラベルを貼ったそうです。10か月を経て出来上がったお酒は、芳醇でとてもおいしい日本酒でした。とても貴重なものをいただきありがとうございました。