弁当男子

こんばんは
陶話作家のクメタマリ・・・・・・本人です。

　今日は，長男の弁当の仕込みを手伝いました。
彼はいま演劇関係の専門学校に通っています。稽古が長引いたりする為，時間が不規則なのであまりバイトもきっちり行けず，お金がなくていつもピイピイ言っています。そこで弁当作りを勧めたところ，けっこう毎日作って持っていき始めました。でも、内容を見ると，白飯と冷凍の弁当用素材が並ぶと言うもの。本人も気にしているらしく，野菜を入れたいのだけどどうしたらいいかしら・・・・・・と、相談に来たので休みの今日、手伝うことになりました。

　一つ目はキャベツと人参の蒸し物。食べやすくちぎったキャベツと，短冊に切った人参を平たく更に並べ，クレイジーソルトを振りまいて電子レンジへ。しんなりしたら出来上がりと言う，超お手軽なもの。これくらいなら朝作ってもとお思いかもしれませんが，ほんのここまでやっておく事によって，その後のバリエーションが広がって飽きないのです。
　当日の朝，そのままレンジのほか、バターを乗せてレンジ，マヨネーズでレンジ、ケチャップでレンジ、白だしでレンジ等々，卵でとじてもいいのです。

　２つ目は蒸し芋。ただ、ジャガイモと，サツマイモを弁当箱に入れやすい大きさに切って，蒸し器で蒸す・・・それだけの準備ですが，これ，冷蔵庫に入っているとすごく便利。衣付けて（そのままでもオーケー）油でさっと揚げて，醤油を絡めたら弁当置かずにはとっても美味しいのです。後は，バターと蜂蜜乗せてレンジへ。甘辛くて，とてもいいのですよ。

　あとは、弁当の定番、きんぴら。今日は，蓮根，牛蒡，人参で大量に作っておかず用のカップに入れて冷凍しちゃいます。ごま油，みりん，醤油，だしの素少々と最後に白ごまを振りかけて出来上がり。

　長男の今週の弁当箱の中身の充実に，少しは貢献したでしょうか？

　さて、この様子，カメラが壊れたため携帯で撮ったのですが，昨日からアンドロイドで全く編集画面に入れません。
auさん、どうなっているのでしょうか？混みすぎてるため？それとも，台風のためでしょうか？