朝食 明太子

今朝は、最近お気に入りの明太子

昆布〆辛子明太子（無着色）　を食べました。


以前に楽天でお取り寄せしたのですが、

美味しかったので、再度、お取り寄せしました。



梨も、今年は暑かったせいか昨年以上に甘くて美味しいようです。



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夕飯 簡単海老しんじょ

簡単海老しんじょ


冷凍エビ・ハンペン・大葉・片栗粉


ハンペンを袋に入れて、上から揉んでくずして

刻んだ海老と、大葉、片栗粉、塩を入れて

よく混ぜ合わせます。



蓮根も使う予定でしたが、時間がなかったので省略しました。



油で揚げる予定も変更して、フライパンで焼きました。







昨夜は、夕方から雷と雨

毎日、夕方５時から遊ぶようにしている近所の小さい子供たちも

雨で、あまり遊べなくて可愛そうでした。


夫も、いつもより早く帰ってきました。




雷と雨を避けて帰ってこようとしたようですが

しっかり、びしょぬれで帰ってきました。


ちょっと、予定がくるったので簡単料理に変更しました。









アボカドの和風サラダ


アボカド、トマト、玉ネギ、水菜、かつお節、レモン汁

味つけは、塩、マヨネーズ、山葵




煮物


大根、人参、麩、さつま揚げ、インゲン






舞茸ご飯


舞茸と油揚げ



舞茸ご飯は美味しいです。

たくさん炊いて小分けにして冷凍しました。










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