朝食 ミョウガのかきたま汁

今日は、昨夜の残り物のご飯でした。

肉豆腐は味が馴染んで美味しくなっていました。

久しぶりに、ミョウガのかきたま汁が美味しかったです。

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夕食 洋風おでんのリメイク２

お昼ご飯に続き、夕飯も洋風おでんのリメイクです。




残っていたダシを使って里芋ご飯です。

里芋も、おでんの残りです。

里芋だけじゃ淋しいのでシメジを少し加えました。


おでんのダシは旨みたっぷりなので

そのスープを使ってご飯を炊くだけです。





半身９８円のニシンを半分に切って煮つけにしました。

二人分で９８円だけど美味しい煮つけが出来ました。


昨夜は、ザラメを使い煮ました。
味にコクが出るような気がします。




村上天元豚を使った肉豆腐です。


昨夜は、家計にやさしい休肝日メニューでした。


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