朝食 シラスおろしと鮭缶

今朝は炊き立ての新米と大好きな鮭缶でご飯がすすみました。


変形した鮭缶がお買い得だったので買ってきました。

少しの変形で、中身は全然平気




シラスおろしも大好き


全然おしゃれじゃない朝食ですが

わたしにとっては、大ご馳走でした。







美味しかったぁ～









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夕食 米沢風芋煮

昨夜は、モラタメさんから届いた
美蜂園はちみつ生姜湯を使って作った「かぼちゃのそぼろ煮」と
米沢風芋煮を作りました。
たくさんのキノコ（ひらたけ・舞茸）を使った芋煮です。


山形（米沢）の芋煮・・・郷土の味

私が参考にしたレシピです。


お砂糖が多いので少し戸惑ってしまいました。
最初少なめで様子を見ましたが
結局レシピの分量通りに砂糖を足して完成！！



美味しかったです。


目からうろこのレシピでした。

ぜひ、皆さんも試してみてください。





かぼちゃのそぼろ煮



モラタメさんでタメした　美蜂園はちみつ生姜湯を味つけに使いました。

蜂蜜と生姜味が一度に加わるので便利

ただ、生姜の他にちょっと別の味も感じられるので

少量にとどめて、黒砂糖と醤油で味の調整しました。



かぼちゃが美味しいので、どんな風に料理しても美味しい！！





薄切りにして冷凍してあったミョウガを加えた

水菜・紫玉ねぎ・キュウリの和風サラダです。

玉ねぎドレッシングとかつお節で食べました。


さっぱり、美味しいです。


もっとたくさんミョウガの薄切りを冷凍しようと思います。





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