休日朝ご飯 旬のタケノコスープとスクランブルエッグ

おはようございます


今日はいいお天気です。
夫婦二人でドライブ


お出かけ前に簡単朝食





やっと昨日お買い得価格の新鮮タケノコを買いました。
買ってすぐに灰汁抜き開始



今朝は、穂先の方をスープにしました。






タケノコと新玉ねぎとベーコンです。




スクランブルエッグは少しマヨネーズを加えています。
まだ早いかなと思うくらいでフライパンからお皿に移すと
ちょうど良い加減のふんわりしたスクランブルエッグが出来ます。
今日はパンに気を取られてちょっとお皿に移すのが遅かったです。。。







それではお出かけしてきます。






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