ローストチキン

今日は、さっちゃんも私もお仕事がお休みなので、朝からMTVをかけっぱなしにしています。

MTVは、クリスマスシーズンになると、クリスマスソング特集を組んで流しているので
うきうきとした楽しい気分にさせてくれるのです。

そして、その音楽に合わせて、可愛らしい声で歌ってくれるさっちゃんに、ますますうきうきしながら・・・
ケニーＧの髪の毛の生え際の後退を心配してしまう私。

さて、今夜はローストチキンなんぞ焼いてみましたよ。

塩麹とレモンと白ワインとハーブを色々適当に調合して、一晩漬け込んで、じっくり焼く。

チキンが大き過ぎ楽しいため、ちょっと焦げたけど、この焦げたところが一番美味しかった♪

にんにくの塊も一緒に焼きたかったのですが、明日はお仕事なので、断念。