チェンマイ人はイサーン料理がお好き

チェンマイの街から　こんにちわ

ソムタム　持ち帰り　セット

今日は、いきなり　ソムタムから入りましたがー。
チェンマイ人は、イサーン料理が好きですね～。

ガイヤーン（焼き鳥）、ムーヤーン（焼き豚）、それに、焼いた　ナマズ
あとは、ラープなどを頼んで、もち米といっしょに食べる。

そして、イサーン料理になくてはならない　ソムタム　（パパイヤサラダ）
これを、ひとりではなく　必ず数人で　　ワイワイガヤガヤ　　食べる。

イサーン料理屋さんで　良く見かける光景です。

もちろん、その美味しいお店で　直接買って持ち帰れば

いいのですが・・・。

でも、こんな便利な持ち帰りセットがあれば　うれしいですよね～。

具もちゃんと入ってるんですよ。

パパイヤ、にんじん、とうがらし、トマト、干しえび　それに

カニ、これがないとね、気分は出ませんよー。

そして・・・もちろん　たれ付です。

あとは、すりばちに具材を入れて
愛情こめて　トントン　トントン　つけば

は～い　ソムタム　一丁上がり～。

日本で、パパイヤが無い時は　大根を代用してくださ～い。

今日の晩飯に　もう一品　ソムタムをいかが～？

それではまた　明日の話で・・・。