今日のチェンマイ市内は晴れ、朝７時の気温は２７度ですよ。
朝から２７度はきつい、朝方になっても涼しくならない。
結局、朝の５時頃までクーラーをつけてました、ただし弱くね。
昨日は、今年最高の暑さではなかったか？
友人の方に不幸があり、お葬式に出席していたが、暑いのなんのって
午後１時過ぎの野外は、日陰に入らないかぎりやけどするような
暑さに見舞われる。
あまりの暑さに、滅多に昼間は飲まないビアーを、午後の３時に
暑さに耐え切れずグッと一杯頂きました。
うまかったね！ 暑い中でのビアー最高でした。
さて、本日は美味しいケーキのお話。
チェンマイ市内であれば、美味しいケーキを提供しているお店は
数多くあります。
十数年前まではバタークリームを使用した、ちょっと固めのケーキが主流でしたが
今では生クリームたっぷりの、日本で皆さんが食べているケーキとまったく同じ様な
ケーキが売られるようになった。
それでも、市内を外れ田舎に行くと、美味しいケーキ屋さんを探すのは難しい。
そんな中、お父ちゃんの親しい友人の奥さんがケーキ屋さんを去年開いた。
なんと、そのケーキ屋さんが大当たりしたのだ。
美味しいケーキを作ろうとすると、材料費もかなり高い。
よって、売値も安くはないのだが売れている。
昔からある古めかしい市場しかなかった町に、突然現れたオシャレな
ケーキ屋さんに村人がきそって買いに現れた。
今までは、４０キロほどかけてチェンマイ市内まで買いに行かないと
手に入らなかった美味しいケーキが、市内価格よりさらに少し安く
地元で買えるのだからお客さんが来るわけですね。
手作り販売している友人や奥さんも、これほど売れるとは考えても
いなかったことでしょう。
昨日、友人達はチェンマイ市内に用事があると言うことで
お父ちゃんのお店に来ることになった。
よし、ひとつ 評判の美味しいチーズケーキを食べてみようと
持ってきて頂いた。
それがこのケーキ
写真を撮る前に、お母ちゃんにひとつ食べれたので、５つのケーキになったが
いかがですか、美味しそうでしょう。
価格は、１つ６０～６５バーツでした。
このケーキ屋さんは、お父ちゃんの友人達ふたりの奥様達で経営されている。
奥さん達は、一生懸命ケーキを作って販売しているが
まったく手伝おうとはしない、おうちゃくものの友人達であった。
今日はここまで・・・・・。
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ありがとうございました